上个月27号香港著名影星吴孟达(达叔)肝癌离世 ， 从确诊到离世只有短短3个多月的时间 ， 给几代人带来过欢乐和青春记忆的达叔就这么走了 ， 太难过 。

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▲图：达叔




肝癌之所以这么凶猛是因为：


肝癌早期一般没有痛感 ， 而且只要有1/4的肝脏是好的就能正常运作 ， 所以肝癌早期身体很难察觉出来 ， 而一查出来往往就是晚期 。


那日常生活中怎么做才能养肝、护肝、不伤肝 ， 降低脂肪肝、肝炎、肝硬化甚至肝癌的发生风险呢？


有人说春季正是养肝时 ， 吃肝最护肝 ， 也有人热衷护肝产品护肝 ， 我们先来给大家解读解读这两个问题 ， 最后再分享一下美国肝脏基金会给出的护肝建议 。


1、春季吃肝养肝？


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其实 ， 现代医学里没有「春季养肝」这个说法 ， 这是因为肝脏要干的活非常多 ， 除了大家常说的解毒 ， 糖、脂肪、蛋白的代谢也少不了它 ， 这些活可不分早中晚或春夏秋冬 ， 可见肝脏是个全年无休的劳模 ， 所以一年四季都得好好养肝 。


另外 ， 也别迷信吃肝补肝 ， 这是因为肝脏的正常运转 ， 需要各类食物提供均衡营养的支持 ， 不是吃吃肝就行的；


再说了动物肝脏富含维生素A ， 吃多了容易中毒 ， 中国居民膳食指南也不过建议每月吃2-3次 ， 每次25克左右 ， 这还包含了其它内脏的量 ， 所以别迷信吃肝养肝 。


25克的肝大概相当于一元硬币厚手掌大小的一片 ， 详见图 。



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▲原创图片：15克熟猪肝(做熟前是25克)厚度：2个一元硬币




2、护肝产品护肝吗？

市面上的护肝产品分为2类 。


1、药物


没有肝病请勿乱吃护肝药物 ， 毕竟是药三分毒 ， 吃进去还得靠肝脏去代谢去解毒 ， 反而增加肝脏负担 ， 护肝不成反伤肝就麻烦了 。
【奶藓草】


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▲图：护肝片(药物)


2、保健品和膳食补充剂


如果包装上印有蓝帽子 ， 说明是在国家市场监督总局注册的保健食品 ， 可以声称「对化学性肝损伤有辅助保护作用」这个功效 ， 像酒精、药物对肝脏造成的损伤都属于化学性损伤 。


不过 ， 即使能这样声称 ， 也未必能减轻喝酒吃药造成的肝损伤 ， 这是因为在咱们国家「只有动物实验显示有效」也能注册为保健品 ， 而市面上的护肝保健食品基本都是基于动物试验结果注册的 。



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除了蓝帽子产品 ， 很多跨境的膳食补充剂也有护肝产品 ， 产品中最常见的配料为奶蓟草 。某东上 ， 评价超10万条的6款护肝产品里 ， 5款产品的配料都含奶蓟草 。

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