1、煮酒酿蛋补气血方法1、先煮一个荷包蛋 ， 锅中倒入适量清水煮沸后关火，贴着水面打入一个鸡蛋，盖锅盖焖2～3分钟 ， 然后开小火煮起来 。
2、加入切好的红枣片 。
3、加3勺甜酒酿 。
4、再加入两块红糖 。
5、出锅前加入冲洗过的枸杞 。
6、美味可口的酒酿鸡蛋就制作完成了 。
2、酒酿蛋要含酒精多少的酒做法：
1、在开水中加入红糖，生姜 ， 然后打进鸡蛋 ， 之后熄火 。
2、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用 。
注意事项：鸡蛋不要煮得太老，酒酿是不用煮的 。
3、酒酿蛋多久吃一次好处多1、月经期每天早晚各吃一次 。酒酿蛋中的甜酒酿含有的醣化酵素，是天然的荷尔蒙 。在酒酿蛋制作过程中，酵母菌的发酵过程除了产生酒精和二氧化碳外，还会由于菌体大量繁殖，产生出各种对人体健康非常有利的蛋白质、菌类、维生素B12、细胞色素和生理活性物质等，因此月经期每天早晚各吃一次酒酿蛋可以起到养颜美容的作用 。
2、每天吃一次 ， 一次200毫升左右 。在月经期外 ， 每天吃一次酒酿蛋，可以起到丰胸的作用 。酒酿蛋中含有醪糟，醪糟甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿 。不仅利于孕妇利水消肿，也适合哺乳期妇女通利乳汁 。
4、酒酿蛋怎么做1、酒酿3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙 。
2、在滚水中加入红糖、生姜 ， 然后打进鸡蛋，跟着即可熄火 。
3、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用 。
【煮酒酿蛋补气血方法】4、鸡蛋不要煮得太老，酒酿是不用煮的 。

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