2、平底锅预热，不用刷油，把做好的面糊均匀地摊在锅底，摊薄一点，摊平打进一个鸡蛋，给鸡蛋划散，撒上黑芝麻，鸡蛋定型后翻个面
3、刷上自己喜欢的酱料，用的是面酱 豆瓣酱 海鲜酱 辣椒油混合的酱料，之后放入火腿 生菜 薄脆 ，也可以放入自己喜欢的配菜，直接卷起来，切成两半 ，美味好吃的天津煎饼馃子就做好了
武汉热干面
很多去过武汉的小伙伴，一般都会被武汉的热干面吸引 。如今看来热干面已经是武汉的一张城市名片，大家初次到武汉，都会去尝尝热干面，这样才感觉没有白到武汉 。武汉热干面的面条纤细又有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美 。
〖 食材清单 〗 碱面 芝麻酱 酸豆角 花生仁 榨菜 葱花 豆芽
〖 制作步骤 〗
1、调芝麻酱，芝麻酱放一些麻油，调成酸奶状稀一定的芝麻酱，再做一个酱汁，碗中倒入老抽 味极鲜 陈醋 再放入白糖提鲜，锅里烧油，翻入葱姜花椒八角桂皮，炒香，倒入酱汁，酱汁煮好盛入碗中备用
2、煮面，水开放入碱面面条，面条煮到八分熟盛出，倒入适量食用油拌匀，拌匀后，再放入水中煮熟
3、煮熟后捞出，倒入芝麻酱 再放入酱汁 搅拌均匀，之后添加花生仁 榨菜 葱花 煮熟的豆芽，搅拌均匀美味好吃的热干面就做好了
重庆酸辣粉
酸辣粉是重庆的特色传统小吃，由于麻辣鲜香酸的特殊口味，也俘获了不少小伙伴们的味蕾，如今在全国各地都能吃到酸辣粉，还是感觉重庆的比较正宗好吃，曾经重庆酸辣粉也被称为天下第一粉 。酸辣粉爽滑麻辣鲜香，一口吃下去，嗦粉的快乐真的是不言而喻 。
〖 食材清单 〗 粉条 葱花 香菜 花生仁 酸豆角 红油 调味料
〖 制作步骤 〗
1、准备一个大碗，添加盐 鸡精 超级鲜味王一勺，排骨味王少许，五香粉一勺，之后放入黄豆酱油，陈醋适量，豆腐乳汁一勺，再放入蒜末，姜末 ，最后放入红油大半勺，倒入一勺滚烫的高汤
2、准备一把提前泡软的粉条，将粉条放进锅中煮半分钟，煮熟捞出放入碗中
3、往碗中放入葱花 香菜 炸香的花生仁，酸豆角末，搅拌均匀，美味好吃的重庆酸辣粉就做好了
兰州拉面
兰州拉面看起来只是一碗简单的面条，但是它却靠着这碗面条红遍全国大街小巷 。不管是你走到哪个城市，都能见到兰州拉面馆，味道可以，价格经济实惠 。
〖 食材清单 〗 面粉 牛肉 牛股 炖肉香料 青菜
〖 制作步骤 〗
1、准备500克高筋面粉，添加适量的食用盐搅拌均匀，少量多次倒入温水搅成面团，将面团温度保持在30度 。面团放在一边醒60分钟，，一小时后取出面团，将面团反复的捣，揉，抻，摔 。之后涂抹食用油，切成长条，放在一边备用 。
2、锅中烧水，水开牛肉和牛棒骨煮汤，中间把飘出来的浮沫都撇掉，然后放入煮肉的大料，炖1小时捞出牛肉，牛骨继续炖1小时，
3、取炖牛肉的汤，倒进另外锅中，再倒入适量的清水，添加加3适量食盐和胡椒粉调味，之后取出面剂拉成拉面，放入滚开的锅中，等到面煮熟放入青菜，
4、青菜断生，连面带汤盛入碗中，牛肉切片放进碗中，香喷喷的兰州拉面就做好了
河南胡辣汤
河南胡辣汤是河南的传统早餐，在河南一带早餐店胡辣汤是标配 。胡辣汤是中国河南的特色汤类食品之一，最为出名的就是逍遥镇胡辣汤 。到了河南，一定要尝一尝河南的胡辣汤，搭配水煎包、油馍头、油条、包子，吃着微辣，味道上口 。
〖 食材清单 〗 面筋 木耳 黄花菜 面粉 小麦淀粉 牛骨头汤 牛肉 葱花

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