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By 我不喜欢吃鹅
用料

• 杏鲍菇 2个
• 面粉 4汤匙
• 玉米淀粉 2汤匙
• 椒盐粉 少许
• 鸡蛋 1个
• 盐 1克
• 食用油 200克

做法步骤

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1、杏鲍菇切成手指粗细的条，加一点点的盐抓拌均匀，等待半个小时后挤干水分。


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2、面粉和玉米淀粉2:1的比例，打入一个鸡蛋，放少许的盐，调和均匀。


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3、处理好的杏鲍菇裹上蛋液，油温6成热后下锅炸至金黄。


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4、炸好的杏鲍菇捞出控油。


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5、撒上椒盐或者辣椒粉。
小贴士1.杏鲍菇一定要挤掉水分。
杏鲍菇的营养功效1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
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