【蘑菇三鲜汤的功效及做法】蘑菇三鲜汤是一道简单易制家常菜 ， 鲜香美味 ， 可以起到护肝养胃、益气健脾的功效 ， 同时食材中的营养可以充分的进入到汤汁中去 ， 经过使用可以促进胃肠粘膜的充分吸收 ， 增强身体的营养和免疫力 ， 对于补肾效果显著 ， 下面我们就一起来看一看蘑菇三鲜汤的功效及做法吧！
蘑菇三鲜汤的材料
小白菜200克 ， 瘦肉200克 ， 白蘑菇250克 ， 油适量 ， 盐适量 ， 鸡精适量 。

文章插图
蘑菇三鲜汤的做法
1、小白菜洗净 ， 白蘑菇丝细洗净 ， 瘦肉切丁备用 。
2、下锅炒白蘑菇 ， 加入瘦肉 ， 加汤煮10～20分钟 。
3、汤开后下小白菜 ， 放入盐、鸡精适量即可出锅 。
蘑菇三鲜汤的功效
1、提高免疫：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能 ， 从而提高机体抵御各种疾病的免疫力 。
2、镇痛镇静：蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效 ， 据说其镇痛效果可代替吗啡 。
3、止咳化痰：蘑菇的提取液用动物实验 ， 发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用 。
4、通便排毒：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素 ， 可保持肠内水分平衡 。
5、促进食欲：蘑菇可治白细胞减少、消化道障碍等症 ， 对促进食欲、恢复大脑功能等也有一定作用 。
部分专业知识转自网络

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