含铁量高的水果有樱桃、龙眼、桑葚、桃子、菠萝、火龙果、草莓、杨梅、李子、红枣这10种 , 铁是人体必须的矿物质 , 人体缺少铁元素会造成缺铁性贫血 , 影响儿童生长发育和免疫功能 。铁元素可以从水果、肉蛋和蔬菜种获取 。
含铁量高的10种水果
1、樱桃

文章插图
每100克樱桃中含有5.9毫克铁 , 含铁量比较高 , 樱桃中还含有丰富的维生素C , 含量达23毫克 。樱桃被人们称为“美容果” , 对美容养颜、润滑皮肤也有一定效果 。
【水果含铁量最高的是哪几种水果 含铁量高的10种水果】2、龙眼
新鲜龙眼的含铁量没有特别高 , 但龙眼干的含铁量为每100克龙眼干中含铁35毫克 , 维生素A、B的含量也很高 , 多吃龙眼可以益气健脾 , 养血安神 。龙眼中的糖分含量较高 , 高血压患者要少吃或不吃 。
3、桑葚
桑葚也是含铁量非常高 , 每100克桑葚干中含铁42.5毫克 , 因此桑葚有“补血果”的称号 。桑葚中还含有锌、钙、硒等矿物元素 , 多吃可以增强免疫力、促进造血干细胞生长 。
4、桃子
每100克桃子中含有0.8毫克的铁 , 虽然含铁量没有龙眼、樱桃高 , 但也是苹果含铁量的4倍 。桃子中还含有较多的有机酸、糖分和挥发油 , 适合低血钾和缺铁性贫血患者食用 。
5、菠萝
菠萝中含有多种维生素 , 其中维生素C的含量最高 , 还含有钙、铁、磷等微量元素 。菠萝中有一种叫做菠萝朊酶的的物质 , 它可以分解蛋白质 , 帮助肠胃消化 , 促进血液循环 , 稀释血脂 。
6、火龙果
火龙果是热带水果 , 每100克火龙果中含有1.4毫克铁元素 , 还有钙、磷、镁等元素 。火龙果富含大量胡萝卜素、维生素C等 , 其中几乎不含果糖和蔗糖 , 糖分以葡萄糖为主 , 比较容易吸收 , 适合运动过后食用 。
7、草莓
草莓营养价值丰富 , 有“水果皇后”的美誉 , 其中不仅含有铁元素 , 还有苹果酸、柠檬酸、维生素、花青素等 , 特别是维生素C , 含量是苹果和葡萄的7-10倍 , 草莓中的维生素A还有保护视力的作用 。
8、杨梅
每100克杨梅中含有1毫克铁元素 , 相比其他水果要高出10倍 。杨梅的含糖量为12%-13% , 含酸量为0.5%-1.1% , 其中还有果胶、维生素等营养成分 。
9、李子
李子中90%都是水分 , 碳水化合物占8%左右 , 其中含有一定量的钙、磷、铁、钾、钠、镁等微量元素 , 可以强化肝脏和肾脏功能 , 促进胃酸和消化酶的分泌 , 促进消化吸收 。
10、红枣
红枣是由大枣晒干后得到 , 其维生素和含铁量较高 , 有养胃、健脾、滋补、益气等功效 , 女性适合多吃 , 特别是经期女性或者产妇等 。
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