白糖的优点不止在于给人们带来的甜味，调节菜的味道，它也有养生功效，是一个健康食品 。白糖的功效有以下这些 。
白糖的功效与作用
白砂糖味甘、性平，归脾、肺经 。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、疗疮去酒毒、解盐卤毒之功效 。
文章插图
适当食用白糖可提高人体对钙的吸收，提供机体能量，维持心脏和神经系统正常功能，保肝解毒 。现代医学研究发现，白糖还能改变伤口愈合的速度，可促进组织细胞的的生长 。
白糖的营养价值
【白砂糖的作用与功效】白糖的蔗糖糖分含量一般在95%以上，纯度较高 。
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