炒蘑菇的家常做法炒蘑菇的家常做法如下：
材料/工具：蘑菇，葱，蒜，水淀粉 ， 盐，锅，锅铲 。
1、热锅温油，放入葱蒜，小火炒香 。

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2、放入提前洗净沥干水分改刀切片的蘑菇，翻炒 。

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3、翻炒到蘑菇出水，变软 。

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4、利用蘑菇出的水，加盖闷煮几分钟 。

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5、调好水淀粉，倒入锅里，再次翻炒，调入少许盐即可 。

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如何做炒蘑菇好吃一 。百搭肉片炒蘑菇 用料：蘑菇7朵，青、黄、红椒各1/2个，肉片少许，豉油鸡汁、烤肉酱、香油、盐、料酒、姜、蒜适量 百搭肉片炒蘑菇的做法： 1、将材料切好，肉片用料酒、豉油鸡汁和烤肉酱腌好； 2、锅中烧油 ， 首先稍稍爆下D彩椒，捞起待用； 3、爆香姜蒜，放入腌好的肉片大火翻炒； 4、跟着加入蘑菇继续炒，准备出锅的时候，最后加入彩椒，炒多几下即可装碟啦 。来源:碧海银沙综合 。二 。彩椒炒蘑菇 彩椒炒蘑菇的做法：用料：蘑菇7朵 青黄、红椒各1/2个 肉片少许 豉油鸡汁 烤肉酱 香油 盐 料酒 姜 蒜适量 彩椒炒蘑菇步骤1：将材料切好 ， 肉片用料酒、豉油鸡汁和烤肉酱腌渍好 。彩椒炒蘑菇步骤2：锅中烧油，首先稍稍爆炒一下彩椒，捞起待用 。彩椒炒蘑菇步骤3：爆香姜蒜，放入腌好的肉片大火翻炒 。彩椒炒蘑菇步骤四：接着加入蘑菇继续炒，等待蘑菇吸取肉类的腌汁……，准备出锅的时候，最后加入彩椒，炒多几下即可装碟 。三 。清炒蘑菇 清炒蘑菇的做法： 原料：鲜蘑菇200克，葱花 ， 精盐 ， 味精，麻油各适量 。清炒蘑菇的做法: （1）蘑菇去蒂，洗净后切片 。（2）炒锅内放清水，烧开后放入蘑菇片 ， 煮熟后加入精盐，味精，葱花，淋上麻油即成 。特点: 清香爽口，补益肠胃，化痰理气 。

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西红柿炒蘑菇的家常做法大全家常炒蘑菇的做法：
用料：蘑菇450g、葱适量、蒜切片、盐一勺半、酱油适量、鸡精适量、耗油适量、猪肉100g 。步骤：
1、蘑菇手撕开之后 ， 用热水焯五分钟，水里放少量食盐和油，有利于保持蘑菇的色泽和营养 。焯好后，过凉水沥干备用 。

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2、锅里放油，加入葱蒜爆香，放入切好的猪肉 ， 翻炒 。

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3、将蘑菇倒入锅中，加酱油耗油翻炒 ， 加简单适量的盐鸡精出锅即可 。

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4、出锅 。

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蘑菇怎么炒好吃又简单的做法好吃的炒蘑菇的做法如下：
工具和材料：锅、盆、漏勺、菜刀、菜板、铲子、蘑菇、清水、姜、蒜、青红辣椒、食用油、盐、老抽、鸡精、香菜、蚝油 。
1、锅中水烧开后，加入洗干净的蘑菇焯水 。

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2、焯水后，放入盆中 ， 加入冷水冷却 。

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3、同时准备，姜和蒜，青红辣椒 。

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4、热油锅，下姜蒜炒香后，加入辣椒，加入蘑菇 。

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5、加入各种调味料 ， 盐适量添加 。

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6、出锅 。

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