温州细粉干怎么炒,我想说炒粉干怎么炒 _怎么

粉干如何炒1、原料：粉干200克，鸡蛋一个，包菜三分之一个，洋葱半个。
2、调料：生抽、蚝油、鱼露、胡椒粉、食用油各适量。
3、把200克的粉干放入碗里，倒入适量的清水没过粉干，然后浸泡3个小时；粉干泡发好后捞起沥干水放盘子里备用。
4、我们准备炒粉干的配菜，把包菜切三分之一下来，然后清洗干净再切丝，半个洋葱洗净切小条，碗中打入两个鸡蛋，用筷子顺时针搅散备用。
【温州细粉干怎么炒,我想说炒粉干怎么炒】5、起锅烧油，油热放入鸡蛋液炒熟，炒好捞起放盘子里备用。
6、锅留底油，放入洋葱炒香，再放入包菜煸炒，把包菜炒软。
7、放入泡发好的粉干煸炒，调入一勺生抽、一勺蚝油、一小勺鱼露、适量胡椒粉，再翻炒均匀，把粉干炒软炒熟即可。
8、把调料充分的炒均匀每一根粉干即可出锅装盘了。
温州粉干怎么炒材料：
温州粉干
做法：
1、先把
米粉干
在水中煮半熟，捞起，滤干。
2、在小碗里放酱油等调料，浇在粉干上，拌匀，晾干，备用。
3、蔬菜切丝，炒好备用。
4、在
不粘锅
里放油，先把粉干放入锅内不断地翻动，炒成金黄快好时，把炒好的菜倒入拌起来，出锅。
炒粉干是温州特色宝贝一直吵着要吃炒粉干，外面不是很干净，就计划着自己炒。炒粉干是温州这里的一道特色美食。
需要材料：粉干：4-5人的量
萝卜：2根
腊肉，包菜：适量
鸡蛋：2个
香菇泡开：5-6个
烹饪步骤：