筒子骨高压锅压几分钟,高压锅炖筒子骨炖多久最好 _筒子

高压锅炖筒子骨炖多久最好

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1、一般的话15到20分钟就可以炖好。炖骨头汤（或鱼汤），最好是用冷水的。因为一般的肉骨头上总带有一点肉，如果一开始就往锅里倒热水或开水，肉的表面突然受到高温。
2、肉的外层蛋白质就会马上凝固，使得里层的蛋白质不能充分地溶解到汤里，只有一次加足冷水，并慢慢地加温，蛋白质才能够充分溶解到汤里，汤的味道才更鲜美。

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筒骨高压锅要压几分钟才熟用高压锅压筒子骨大概要30-40分钟。
筒子骨是很常见的食材，一般被大家经常用来煲汤，筒子骨里面含有骨髓以及骨胶原蛋白，如果是煲汤的话无疑是最为优质的骨头，骨头汤不仅味道鲜美而且还营养丰富，炖骨头汤的时候一般熬制的时间比较长，如果使用高压锅来炖骨头，不仅节省时间，而且味道汤味也是非常浓郁的。

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使用高压锅的注意事项：
1、定期检查。检查高压锅盖上的垫圈有没有发黄，检查高压锅盖能不能扣合到位，检查限压阀和浮子阀会不会堵塞。
2、食物的分量。使用高压锅烹煮食物时需要注意食物的分量，以防烹煮时食物太多堵住气阀。
3、食物煮好后不要立即开盖。食物煮好后要等高压锅中的气充分释放后才能取下限压阀再打开锅盖。
筒骨高压锅压几分钟骨头会烂筒骨高压锅压15-20分钟。高压锅炖筒骨的时候压强较大，不仅节省时间，还不会破坏筒骨其中的成分，另外可以将筒骨炖得比较软烂，筒骨汤也非常浓郁。筒子骨中的骨髓含有很多骨胶原，可以增强体质，如果煲汤无疑是较为优质的骨头，不仅味道鲜美而且还营养丰富。

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筒骨高压锅压15-20分钟。高压锅炖筒骨的时候压强较大，不仅节省时间，还不会破坏筒骨其中的成分，另外可以将筒骨炖得比较软烂，筒骨汤也非常浓郁。筒子骨中的骨髓含有很多骨胶原，可以增强体质，如果煲汤无疑是较为优质的骨头，不仅味道鲜美而且还营养丰富。
高压锅炖筒骨要多久骨头才会烂

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1、用高压锅炖大骨头汤一般等到上汽后改用中小火再炖30分钟就差不多了，先用大火炖至水开，然后改用小火，用高压锅段大骨头时间不宜太长，不然骨头里面的营养不容易析出。
2、原料：猪骨一根(约800-1000克)，砍成小段，新鲜淮山(又名山药)半根、玉米、胡萝卜各一根，去皮切成大块，生姜一大块，盐、胡椒粉各少许。
3、将猪骨洗净，在一大锅冷水水中煮沸五分钟，再冷水仔细冲洗干净。
4、把猪骨、生姜放入高压锅中加八碗冷水煮沸后，转小火让水开而不沸。水一定要一次放够，不要中途加水。
5、一小时后加入玉米、胡萝卜，继续煲一小时，再加入淮山煲一小时，放盐关火。小火时间再炖长一点会让骨酥肉烂，汤水更美味。

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