俄罗斯烤馒头做法,俄罗斯烤馒头制作过程 _俄罗斯

俄罗斯烤馒头制作过程图片俄罗斯馒头（пирог, pirog）是一款传统糕点，通常在家庭庆典和节日等特殊场合食用，而且口味丰富，可以是甜的或者是咸的。它的烤制过程相对简单，如下：
1. 制作饼皮。首先制作饼皮。面粉、盐和食用油混合在一起，加入适量的水，揉成面团。将面团分成两份，轻轻地压扁并擀成直径约25厘米的圆形状。
2. 制作馅料。如果以肉馅为例，需要将猪肉切成小块并用刀切成肉馅。与此同时，还需要将一些洋葱和胡萝卜切碎后，细心炒熟。然后将肉末、炒熟的洋葱和胡萝卜、盐、黑胡椒放入碗中，搅拌均匀。
3. 摆准饼子和馅料。将做好的一张饼皮放在烤盘上，将馅料倒在饼皮上, 然后添加一些油和少量盐和黑胡椒。然后将另一张饼皮覆盖上去。
4. 烘烤。用刀在饼的上部划上一些小口，以充分排放蒸气在烤的过程中。将馅料的饼放入预热好的烤箱中，以375°F（约190°C）烤约60至70分钟，直至饼表面呈现出金黄色。
5. 吃。完成以上步骤后，就可以将饼子从烤箱中取出，稍微降温以后就可以享用了，配以酸奶、蜂蜜或果酱食用，也是很美味的。

文章插图
俄罗斯烤馒头的做法与配方窍门您好，俄罗斯烤面包食材
主料高筋面粉312g低筋面粉138g牛奶180g蛋液80g辅料白芝麻适量酵母5g细砂糖45g蜂蜜66g黄油30g
步骤
1.把除黄油外的所有材料混合，揉成为光滑的面团加入黄油揉至扩展阶段即可。
2.进入发酵阶段，手指沾高粉插入面团，面团不回弹，不塌陷，第一次发酵完成。
3.将发好的面团排气
4.分成60克一份
5.收口滚圆，盖保鲜膜松驰15分钟
6.取一个面团搓成长条，按扁擀成长条形，一定是这种长长的扁扁的形状，不然切开后太高，站不住，所以最后一经发酵，东倒西歪
7.从一端卷起
8.卷好后的效果
9.在中间切成两半
10.切开后竖起来
11.烤盘底部和内壁涂抹黄油，撒上白芝麻。将做好的花朵切口向下排入烤盘。
12.放入烤箱内进行最后发酵，边下放一碗开水让蒸汽帮助发酵会更快
13.发酵好的面包坯是之前的两倍大?。梢猿渎隹九?
14.完成最后发酵的面包坯，入预热180度的烤箱中层10分钟左右至表面微黄，取出刷蜂蜜水，撒白芝麻。
15.再次入烤箱5分钟左右至表面金黄，移烤箱下层再烤3-5分钟，使底部焦脆即可出炉
16.分控温烤箱：烤箱中层，上火160，下火200，步骤同上
17.烤馒头的底部~沾满蜂蜜和白芝麻，咬一口香香脆脆~

文章插图
烤馒头的做法烤馒头的做法如下：
用料：馒头2个、火腿1段、鸡蛋一个、芝士碎少量、盐少量、黑芝麻少量。
步骤：
1、馒头2个。

文章插图
2、横竖交错切，不要切到底。

文章插图
3、火腿切碎。

文章插图
4、在馒头缝隙内填上芝士，再填上火腿。

文章插图
5、撒一层盐。

文章插图
6、再放一层芝士。

文章插图
7、刷上蛋液。

文章插图
8、撒上黑芝麻，可以撒点香葱。

文章插图
9、提前预热烤箱， 200℃上下火烤10分钟左右，烤纸表面金黄。就可以吃了。

文章插图
10、成品，颜色诱人吗（烤好后我撒了点香葱）。

文章插图
俄罗斯烤馒头怎么做好吃烤馒头
材料
中筋面粉600g酵母6g奶粉45g水300g糖60g奶油200g蛋1颗
做法
1
将前五项材料放入盆中,搅拌后放至桌上揉至光滑,盖上保鲜膜静置5分钟
2
将面团擀成长方形,刷上溶化后的奶油
3
将面皮对折
4
用刀子切0.5公分的条状,静置2~3分钟左右
5
每五条缠绕在手指卷成螺旋状后,放入烤盘,静置25分钟左右,抹上蛋汁。
6
静置15分钟时,先将烤箱180度预热10分钟,时间到将烤盘放入,烤18分钟至表面金黄酥脆即可。

文章插图
【俄罗斯烤馒头做法,俄罗斯烤馒头制作过程】

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。