馒头上气蒸多少分钟就熟了馒头上气蒸15分钟左右，在家里自己蒸的馒头 ， 个头不会非常大，这种馒头在开锅后蒸15分钟即可，如果是非常大的那种 ， 比如说是3-4两重的，水开后还需要蒸30分钟左右 。
馒头上气蒸多少分钟

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馒头可以借助余温定型 ， 这样蒸出来的馒头会比较饱满、有型，要是刚刚蒸好就打开了盖子 ， 有的人蒸好的馒头容易出现回缩、塌陷的情况，外观不好看，口感的松软程度也会下降 。
馒头上汽后蒸多久 怎么判断馒头蒸没蒸熟呢馒头上汽后一般蒸20分钟左右即可 ， 具体由馒头的个头大小和数量而定，如果馒头数量少或个头?。?那么蒸15分钟左右就可以了 ， 如果馒头多或个头大，那么要适当延长时间，不过最长一般不超过30分钟 。如果想了解更多与“馒头上汽后蒸多久”相关的内容，可以继续往下阅读 。
【蒸馒头上汽后蒸几分钟,馒头上气蒸多少分钟就熟了】馒头上汽后还要蒸多久

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1、蒸馒头应该是先用大火烧开，上汽后再转为中大火，以防锅底的水烧干，不要转为小火，以免增加蒸的时间 。

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2、如果家里不是有专门蒸馒头的蒸屉，使用的是普通炒锅，可以在盖子的四周围上浸湿了的布，以阻止锅里的气体大量往外跑 。

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3、如果不确定馒头蒸没蒸熟，建议中途开锅查看一下，以免蒸太长时间导致馒头的口感变差 。

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4、馒头一般是冷水上锅蒸 ， 让馒头随着冷水的加热过程逐渐变热 ， 这样蒸出来的馒头口感更好 。

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怎么判断馒头蒸没蒸熟

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可以用手稍微用力按一下 ， 如果按下去的小坑可以弹起来，说明馒头蒸熟了，也可以拿一个馒头出来，看能不能撕下表层的皮，如果可以 ， 也可以说明馒头蒸熟了 。

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馒头上汽后蒸多久熟蒸15分钟 。
准备用料：面粉800g、温水适量、干酵母适量
1、先发面，盆中放入适量的面粉 。

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2、用40度左右的温水把酵母化开，酵母和面粉按比例来，这个说明书上有 。

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3、把酵母水倒入面粉中揉成光滑的面团，用棉布盖住防止干裂 ， 发1个小时左右 。

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4、等发的有蜂窝的形状是就可以了 。

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5、再次揉成光滑的面团，反复揉一会，做出来的馒头更劲道 。

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6、揪成一个个大小相等的面剂 ， 揉成馒头的形状 。

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7、蒸锅中放水烧热，放上篦子，篦子上铺上湿棉布，把揉好的馒头，均匀放入，不要开火，再次发10分钟左右 。

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8、发好后 ， 开火蒸15分钟，焖2分钟就可以了 。

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蒸馒头上汽后蒸几分钟变小火蒸馒头，上汽后，大火蒸20分蒸20分 ， 改中火五分钟，小火三分钟，哦 ， 就熟了，可以摁一下 ， 不粘手反弹高

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