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补血补铁的食物有哪些水果和蔬菜补血和补铁的食物有哪些
补血和补铁的食物有哪些，对于补血和补铁的问题，大家在生活中也要多多的注意。在现实生活中可能缺铁缺钙的人会多一点。但是我建议，最好不要用药物来补充。食疗是最好的治疗方法，下面是补血和补铁的食物有哪些。
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一、牛肉。牛肉营养很高，其中含铁质量就不错，另外还含有丰富的蛋白质。常食用牛肉的话，不只可补铁，还有健脾胃的作用。
二、猪肝。猪肝是很不错的补铁食物，它不只含铁高，还含有磷、蛋白质等，猪肝配菠菜补血效果很不错，贫血者可试试。
三、黑木耳。它是天然的补铁补血食物，含铁量很高，它有“素中之荤”和“素中之王”的称号。
四、葡萄干。葡萄干含铁和钙都很高，所以它是儿童、妇女及体弱贫血者很不错的滋补佳品，有补血气、暖肾作用，可以改善贫血症状。
五、桂圆。桂圆含有丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也是比较高的，它不只可以提高热能、补充营养，同时还可以促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。
六、红枣。红枣含钙和铁都是很高的，可用来防治骨质疏松、产后贫血，对于处在生长发育高峰期的青少年及易发生贫血的女性，常吃大枣可很好的起到防止贫血的效果。
上面所介绍的六种食物就不错，可起到补血补铁的效果，对于有缺铁性贫血现象的患者，多吃这几类食物可很好的改善贫血现象，所以建议平时贫血者不妨可以经常的多吃这些食物，以防止贫血加重而给自身带来更大的影响。
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1、动物肝脏
猪肝、鸡肝、鸭肝这些食物含有丰富的血红素铁，同时它们在体内的吸收率也很高，适合贫血的女性日常补充。贫血的女性可以每周吃1-2次的动物肝脏，每次不超过50克。当然动物肝脏因为解毒器官，所以会比较脏，做之前一定要彻底清洗干净，然后煮熟煮透，才能食用。
2、红肉
红肉也是贫血女性补血补铁的首选食物，牛肉、猪肉、羊肉、兔肉都属于红肉这类，红肉类食物的含铁量高，而且都是血红素铁，利于人体吸收。
3、紫葡萄干
紫葡萄干也是很好的补铁补血水果。每100克紫葡萄干含铁量在9.1毫克，紫葡萄干比紫葡萄更有营养，因为葡萄在晒的过程中最大限度的保留了葡萄皮，而葡萄皮的营养含量远远要比紫葡萄里的果肉更好，另外紫葡萄干很好的保留了它的各类营养成分，紫葡萄干含有铁、锌、蛋白质和抗氧化物质，不仅能够补铁，还能够养颜美容。
4、红枣
红枣味甘甜，有养血安神、补气血的功效。女性多吃红枣可以补铁补血，红枣含有多种维生素和铁，维生素可以提高身体对铁的吸收率，所以吃红枣是很不错的选择。红枣可以生吃，也可以放在粥、汤里一起吃。
通过以上的介绍，相信大家对补铁补血该吃什么食物应该有所了解了吧。女性在补铁补血的时候，一定不要吃菠菜、芦笋、苋菜、空心菜这类食物，因为这些食物里草酸和鞣酸含量高，它们会在体内形成不溶解的盐类，阻碍肠胃对铁的吸收。另外，为了达到较快速的补铁效果，建议大家可以在医生的指导下服用一些铁补充剂。
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第一种补铁补血的食物是藕片，藕性温和，生着吃可以清热凉血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，养血，女性吃些对身体是很有好处的。
第二种是胡萝卜，胡萝卜能入脾胃经和肺经，是补血和改善肾虚的上好食物，适当的吃可以补血养肝、健脾化滞、补中下气，还能改善肝血亏虚引起的视力下降、眼盲症等疾?。暮懿匪匾彩呛芎玫目拱┪镏?。
第三种是黄花菜，黄花菜含铁量很高，是菠菜的二十几倍，还含有维生素a，b1，蛋白质等物质，能起到很好的利尿跟健胃的作用，很适合贫血的患者吃。
第四种是南瓜，南瓜是补血的佳品，富含着植物性蛋白质、胡萝卜素、维生素、必需氨基酸、钙、锌、铁等物质，尤其是其中钴是构成维生素b12的重要成分之一，可以维持血液中红细胞的正常功能。
第五种是猪肝，猪肝里面富含维生素a、c，还含有蛋白质、脂肪、硫胺素、磷、铁等矿物质，这些营养成分对养生健体很有益，能起到很好的补血补铁，补肝明目的作用。
第六种是樱桃，樱桃含有丰富的维他命c，并且铁和胡萝卜素，果酸、矿物质等，是益血养颜的滋养品，还能有效的抵抗黑色素的形成，使皮肤更加的嫩白光滑，面色红润。
这些就是补铁补血的`食物，因此缺铁贫血的患者都可以吃一些，都对身体有着很好的补益作用，此外，别的蔬菜水果也要吃一下，均衡的满足营养，少吃不健康的食物，适当的进行些体育锻炼，避免过度劳累，严重的患者尽快去医院就诊。
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补铁补血的食物有哪些
1、动物肝脏：肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且也较易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用。
2、各种瘦肉：虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买加工容易，小孩也喜欢。
3、鸡蛋黄：每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管铁吸收率只有3% ，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其它营养素，所以它仍不失为婴幼儿补充铁的来源的一种较好的辅助食品。
4、动物血液：猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，供给集体托。幼机构，这对于预防儿童缺铁性贫血，倒是一个价廉方便的食品。
5、黄豆及其制品：黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位，已有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%，远较米、面中的铁吸收率为高。
6、芝麻酱：芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙。磷、蛋白质和脂肪，添加在多种婴幼儿食品中，深受儿童们欢迎。
7、绿色带时的蔬菜：虽然植物性食品中铁的吸收率不高，但儿童每天都要吃它，所以蔬菜也是补充铁的一个来源。
8、木耳和蘑菇：铁的含量很高，尤其是木耳，每1OO克含铁185毫克，自古以来，人们就把它作为补血佳品，此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。
以上就是我对于补铁补血的食物有哪些这一问题的有关资料整理，相信对大家有不少的意见指导。在补充营养和自己所需要的唔知道时候，可以挑出自己喜欢的食物，再加上多种不同的烹调方法，就可以补充自己所需要的营养，而且要比药物治疗来的迅速。

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缺铁性贫血吃什么好 8大食物助你快速恢复气血1 缺铁性贫血吃什么好 1、牛肉牛肉的营养价值极其丰富，每100克的牛肉中含有3.2毫克的铁质，同时还有20.1毫克的蛋白质。经常食用牛肉还能达到健脾胃的作用。
2、猪肝
每100克猪肝含铁25.0毫克，磷270毫克，蛋白质21.3克，是我们最为熟悉的补铁补血食物之一，治疗贫血配菠菜最好。
3、瘦肉
虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买、加工容易。蛋白质大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。
4、黑木耳
每100克干黑木耳中含铁185毫克，是非常好的天然补铁补血食物，被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王” 。
5、桂圆
桂圆含有丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。
6、红枣
红枣富含钙和铁，对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用。正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用。
7、葡萄干
葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，帮助改善贫血。
8、樱桃
樱桃含铁量居水果之首，可预防贫血，因为樱桃中含铁量极其丰富，每百克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍，居各种水果之首。
2 缺铁性贫血的食疗方 1、参归猪心汤
材料：猪心500克，当归20克，党参20克。
做法：将清洗干净的猪心和党参，当归一起放进锅里，加水用大火煮开，然后再换成小火炖40分钟，汤喝猪心都食用，猪心可蘸盐或酱油吃。
功效：补血安神，补充铁元素，能有效治疗头晕心慌等症状。
2、木耳红枣羹
材料：红枣30克，木耳10朵，蜜糖适量
做法：红枣洗净去核泡软，木耳泡软洗净后摘去根部；将1倒入豆浆机，加入适量清水、蜜糖，按“米糊”键，等待完成即可。
功效：木耳的含铁量是素菜中最高的植物，100克黑木耳中含铁185毫克，可以通过补充铁元素而治疗缺铁性贫血，还能够加强血液的循环能力；红枣有活血补血的功效。
3、鸡蛋猪腰粥
材料：鸡蛋1个，猪腰1只，糯米60克。
做法：先将猪腰去筋膜切片，鸡蛋打碎加入调料拌匀。接着，将糯米煮粥，将成时加入鸡蛋、猪腰稍煮就可以了。
功效：可以补肾健脾。
4、猪肝菠菜粥
材料：猪肝、粳米各100克，菠菜150克。
做法：首先，将猪肝切片，菠菜洗净去根切段，粳米加水熬成薄粥。接着，放入猪肝和菠菜，加少许葱花、姜片及盐进行调味，直至猪肝熟就可以了。
功效：可以补肝养血。

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吃什么东西补铁最快正常情况下，用食物补铁是最安全有效的，那么吃什么食物补铁最快？下面我分享了补铁最快最好的食物，希望你喜欢。
补铁最快最好的食物 1、黑木耳
【吃啥补铁补血最快最好,补血补铁的食物有哪些水果和蔬菜】黑木耳含有蛋白质、糖，尤其富含钙、磷、铁，每100克生黑木耳含铁100毫克，每100克干黑木耳含铁185毫克，是猪肝含铁量的7倍。

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2、猪血
血中含有人体不可缺少的无机盐，特别是铁的含量丰富，每100克中含有铁45克，比猪肝几乎高一倍(每100克猪肝含铁25毫克)，比鲤鱼高30倍，比牛肉高22倍。因此，妇女分娩后膳食中要常有猪血，既防治缺铁性贫血，又增补营养，对身体大有益处。
3、红枣
红枣味甘温，具有养血安神，补中益气之功。红枣的营养价值颇高，虽然含铁量不高，但是它含有大量的维生素C和A 。每100克红枣含维生素C500毫克，而缺铁性贫血患者往往伴有维生素C缺乏。所以，产妇在吃含铁的食物的同时，还要吃富含维生素C的食物，红枣正是最佳补品。食用含铁多的食物时最好不要同时食用含草酸或鞣酸高的菠菜、苋菜、鲜笋及浓茶，以免结合成不溶解的盐类，妨碍铁的吸收。
4、猪肝
猪肝富含维生素A、C，每100克猪肝含有维生素A10000单位，含维生素C20毫克。此外，还含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素及钙、磷、铁等矿物质。这些营养成分不仅对养生健体有益，更重要的是猪肝具有补血补铁、补肝明目、防治妇女分娩后贫血的作用。
5、鸡蛋黄
在过往的认知里，鸡蛋黄是最好的补铁食物，不过经研究表明，鸡蛋黄的含铁量虽高，但吸收率较低(每100克鸡蛋黄含铁7毫克，铁吸收率只有3%)，但鸡蛋是常见食物，食用保存方便，各种营养价值较高。
6、血豆腐
煮过的动物血凝块，俗称血豆腐，动物血的营养丰富，含铁量高，吸收率高如100 克猪血含铁260 毫克，相当于猪肝中铁含量的10倍，从古代开始，就一直是补血佳品。
补铁食谱推荐黑芝麻枸杞豆浆
材料：枸杞子25克，黑芝麻25克，黄豆50克，清水、白糖或冰糖适量。
做法：1、将黄豆清洗干净后，在清水中浸泡6-8小时，泡至发软备用;芝麻淘去沙粒;枸杞洗干净，用清水泡软。
2、将浸泡好的黄豆、枸杞和黑芝麻一起放入豆浆机的杯体中，添加清水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示黑芝麻枸杞豆浆做好。
3、将打出的黑芝麻枸杞豆浆过滤后，按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味，不宜吃糖者，可用蜂蜜代替。不喜甜者也可不加糖。
功效分析：黑芝麻、枸杞子和黄豆中的铁元素含量很高，将它们一起磨成的豆浆，因为富含铁元素，对改善缺铁性贫血有一定帮助。
菠菜炒香干
食材：菠菜200克，香干100克，姜片、蒜末各少许盐4克，鸡精、生抽、水淀粉、食用油各适量。
做法：1、把洗净的香干切成丝;洗好的菠菜去除根部，切成长段。
2、锅中注水烧开，加少许盐，放入香干。略煮片刻，捞出，沥干水分待用。
3、锅中倒入适量食用油烧热。放入姜片、蒜末，用大火爆香，下入切好的菠菜，翻炒片刻至熟软。
4、倒入香干，加入生抽、盐、鸡粉调味。用中火翻炒片刻至入味。淋入适量水淀粉，快速拌炒均匀。
补铁的水果有哪些? 1、葡萄
葡萄中的铁元素丰富，具有补铁、补气血的功效，对于体质虚弱、贫血的女性来说，普通是补铁水果中的佼佼者。另外，葡萄中还含有大量的果酸，适量食用可以起到健胃消食、开胃健脾的良好效果。而葡萄中的b族维生素含量很高，是美容养颜的佳品。
2、龙眼
很多人将龙眼当成是抗衰老的一种水果，其实这种说法是正确的。这是因为龙岩中含有丰富的铁元素，它能够起到补气养血的作用，除了能够保持女性肌肤光滑有弹性之外，还可以对产后体虚的妇女起到强身的功效。因此女性常食用龙岩则会收到“身轻不老”的效果。
3、樱桃
樱桃中铁元素的含量，应该说是水果中非常高的，所以樱桃是优质的补铁水果。樱桃中还含有大量的维生素a ，加上铁元素，女性经常吃樱桃能收到补铁、预防缺铁性贫血、养颜美肤等多重功效。这也是为什么樱桃这么受年轻女性欢迎的重要原因。
缺铁吃什么食物补充最快一下几种食物补铁比较快：
1.动物肝脏
各种肝脏都富含血红素铁，其中，牛肝比其他动物肝脏含热量和胆固醇更少，值得推荐。
2.三文鱼
3.牛肉
牛肉是医学专家最推荐的补铁食物，其铁含量要高于其他肉类。但是，牛肉最好选择瘦肉、牛腿肉或牛腰肉。
4.鸡胸肉
鸡胸肉不但富含蛋白质，其铁含量也较为丰富。
5.金针菜
金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，同时还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。
6.萝卜干
萝卜干含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量仅低于金针菜。

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扩展资料：
身体缺铁的表现：
1.疲劳乏力。专家表示，“铁是组成血红蛋白的重要成分，以帮助氧气传输至身体各部分。体内健康血细胞一旦不足，就会感到筋疲力尽。
2.注意力难集中。在缺铁的人群中，神经递质素合成可能发生改变，进而导致注意力不集中等功能失常问题。
3.指甲变脆。缺铁会导致手指甲及脚趾甲变薄变脆，更容易折断。指甲出现凹陷或者勺状也是缺铁的明显症状。
4.呼吸不畅。人体一旦缺铁，健身时或者平常走路时往往会感到气喘吁吁，上气不接下气。其原因是，缺铁会导致血氧量降低。
参考资料：

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