20个鹅蛋放多少盐,30个鹅蛋用多少盐腌制多少白酒 _多少

30个鹅蛋用多少盐腌制多少白酒腌制30个鹅蛋用多少盐取决于个人想要鹅蛋有多咸，常见的咸度建议是一个鹅蛋按15克盐的分量来算，30个鹅蛋大约是450克左右。市面上有500克一袋装规格的盐，建议掌握不好盐量的情况下可以放一整袋500克盐，之后适当的增加一些水即可。
30个鹅蛋用多少盐取决于个人对于鹅蛋咸鲜程度的要求，常见的咸度建议是按一个鹅蛋放15克盐来算，30个鹅蛋大约是450克盐。
对于盐的分量把握不好的情况下，可以购买市面上500克一袋规格的盐，将一整袋放入30个鹅蛋中进行腌制，同时适量的增加一些水避免太咸即可。

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20个鹅蛋放多少盐多少水腌制50个鹅蛋用750克盐。水和盐的用量按鹅蛋的多少来定。腌制时先将食盐溶于烧开的水中，达到饱和状态浓度约为20% 。待盐水冷却后倒入坛中，并将洗净晾干的鹅蛋，逐个放进盐水中，密封坛口，置通风处，25天左右即可开坛取蛋煮食。此法腌制的咸鹅蛋，蛋黄出油多，味道特别香。腌鹅蛋的做法1、鹅蛋洗净控干，最好用干毛巾擦一下，尽量不要沾有生水因为腌蛋的水是要烧开的2、根据鹅蛋的多少确定用水的量，一般没过鹅蛋就可以了。3、锅里放水，加入香叶大料烧开，然后慢慢的向水中加盐，一次少加，然后慢慢搅拌，直到加入的盐不在熔化为止，这时的食盐水就是饱和状态了。因为太淡了的话鹅蛋是会坏掉的。4、饱和的食盐水晾凉，注意一定要凉透，不然鹅蛋放进去容易变坏。彻底凉了后把食盐水倒入容器内，最好是那种腌咸菜的小缸，玻璃的容器也可以，最好不要用塑料的。5、把鹅蛋一层一层的码放在容器内，蛋上面用盖帘或者竹篦子压?。?防止鹅蛋浮上来露出水面导致咸淡不均匀。水要没过鹅蛋。6、最后密封好，20--30天就可以腌好了。如果不爱吃很咸的，可以在20天的时候捞出来一颗鹅蛋煮熟，尝尝咸淡怎么样，觉得可以的话就全捞出来煮熟晾凉放冰箱里。如果没有达到想要的咸度，就在密封放几天，直到满意为止。注意事项：1、鹅蛋要洗净擦干。2、食盐水一定要饱和并且完全晾凉。3、密封也很重要。
黄登荣254
293咸蛋的做法主料：鲜鹅蛋粗盐辅料：桂皮小茴香八角花椒二锅头等步骤：1.把买回来的生鹅蛋洗净用厨房用纸擦干，洗净擦干的鹅蛋用高度白酒再蘸洗一下.提前量好腌鹅蛋的盛器需要的用水量，在水内添加八角、花椒、香叶、姜，煮开后小火慢煮5分钟2.然后添加盐，不停搅拌，直至盐水饱和,再加入少许高度白酒,卤汁调制好后放凉捞出、桂皮、姜、备用3.将腌鹅蛋的密封容器清洗干净，控干水分，倒入卤汁并小心的放入侵过酒的鹅蛋，将卤汁注入到瓶口下一点，别太满，放在厨房的橱柜里或阴凉地界大约30---40天左右即可。4.夹馒头非常好吃的。

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20个鹅蛋用多少盐腌制合适对于20个鹅蛋，要腌制需要根据个人口味和偏好来确定盐的用量。一般来说，鹅蛋腌制的盐浓度约为10%-12% 。根据这个比例，可将腌制盐的总重量计算出来。以每个鹅蛋约为50克来估算，20个鹅蛋总重量约为1000克。假设盐浓度为10%，则需使用100克盐。根据具体口味可适当增加或减少盐的用量。

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腌鹅蛋一斤用多少盐合适很多人都喜欢吃咸鹅蛋，早上喝稀饭的时候来个咸蛋美味又可口。平时可以多买一点鹅蛋用盐腌制起来，腌好了什么时候吃都可以，一般都是把几十个放在坛子里按照比例腌制，那么如何控制好盐和水的分量呢？下面我们就按照30个鹅蛋的量来腌制吧：

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腌制30个鹅蛋需要多少盐和水呢？
一般都是按照鹅蛋的多少来决定，基本上一个鹅蛋按照15克盐的分量来计算， 30个的话就是450克盐，如果没有量杯的话，也可以放500克，正好一袋盐，水和盐达到饱和状态之后放凉倒入装鹅蛋的坛子中，封口放在阴凉通风处，一般25天左右就可以拿出来蒸熟了食用了，这个方法腌制的鹅蛋黄出油多，味道咸鲜特别香。

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鹅蛋的腌制方法：
准备原材料：鹅蛋30个，高度白酒一瓶，盐450克，水。
1、把鹅蛋清洗干净，用干净无油的毛巾擦拭一遍，放在篮子里面；2、把高度白酒倒在一个碗中，所有的鹅蛋在碗的白酒中滚一边，放到篮子里，最好是中午太阳好的时候放在阳光下暴晒一个小时；3、锅中放入凉水，放入适量的花椒、大料、香叶煮开关小火，然后让里面放盐，多次少放慢慢搅拌融化，等到锅中的食盐不再融化就说明已经处以饱和状态了可以关火了；4、盐水一定要凉透，把鹅蛋放入一个干净无水无油的坛子里，然后把盐水倒入，盐水一定要漫过鹅蛋，最后倒入适量的白酒，用保鲜膜封口盖上盖子，密封好放在阴凉通风的地方，大约30天左右就可以了。

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腌制的时间越久鹅蛋就会越咸，如果不喜欢吃太咸的话，可以在25天左右的时候捞出一个煮上看看，如果发现已经流油了，可以把鹅蛋全部都捞出来并且全部都煮熟，等到凉透了就可以放在冰箱中保存。
【20个鹅蛋放多少盐,30个鹅蛋用多少盐腌制多少白酒】

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