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90%的店 ， 开不成功的就是选址没选好 。
餐厅选址有多重要 ， 想必每个餐饮人都是心知肚明的 。
如果选对址 ， 餐厅的客流量就有了保证 ， 餐厅的经营就可在营销、产品、运营、扩张等层面多方位展开；如果选错址 ， 就要耗费大量的人力物力周璇 ， 餐企的最大抗争对象就是选址 。因此 ， 选址是餐饮业最重要的经营决策之一 ， 选址的好坏甚至能决定门店是否能存活下去 。
既然选址这么重要 ， 那么怎样做才是对的 ， 新手上路又会遇到哪些问题 ， 又该如何解决？
本文将为餐饮创业者详解开店选址的误区以及正确选址的流程重点 ， 为你的餐厅有效解决选址难题 。
那些年我们踩过的坑~
经验不足 ， 选址错误
刚开始由于经验不足 ， 很多餐饮新人都会掉进一些选址的误区 ， 自我感觉良好 ， 盲目相信自己的眼光 ， 而导致创业失败 。

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1、地理位置好 ， 人流量大 ， 生意一定会好：
很多人误将人流量当成了客流量 ， 认为这个地方人气旺自己的生意就一定会好 。根本没有考虑到自己真正的消费群体主要聚集在哪~
2、房租便宜 ， 值得：
有人选址觉得房租便宜 ， 哪怕不赚钱也不会亏损很严重 ， 没有考虑到长远的发展 。
3、这个地方离家近：
离家近 ， 自己不但方便 ， 左邻右舍也会多帮衬自己 ， 而事实上人情也会有用完的一天 。
4、附近有成功的案例：
跟风开店 ， 别人成功不代表自己会成功 。
5、风水好：找某某大师算过在这里开店会发财 ， 真的能发财大师就不用看风水了 ， 自己开店就行 。
↑↑↑↑↑↑↑以上你中招了几条？↑↑↑↑↑↑↑
很傻很天真被人坑
餐饮小白选址没有经验 ， 除了自己容易走进误区外 ， 也容易被一些“别有用心”、“心怀鬼胎”的地产商、开发商和房东坑 。
情况一、无中生有

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情况二：偷梁换柱

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情况三：瞒天过海

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情况四：抛砖引玉

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↑上面这些话你都听过几句？
如果我们前期足够幸运地避免了这些坑 ， 那只是顺利地迈出了一小步 。接下来才是选址的关键↓

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餐厅选址全流程和关键点
第一步：市场分析 ， 弄清自身品牌定位
首先 ， 在选址之前 ， 要先搞清楚自身品牌的定位 ， 弄清楚自己的目标消费人群在哪儿 。
如果没想清楚就贸然开店 ， 迟早要关店 。曾经获得数亿元投资的茶饮品牌“嫩绿茶”就在此处摔过跟头 。嫩绿茶曾在重庆最大的电脑市场百脑汇选了一个门址 ， 旁边是地铁站出入口 ， 人流量巨大 ， 但少有顾客进店消费 。

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