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蔓越莓是什么水果蔓越莓是一种表皮及果肉都是鲜红色，生长在矮藤上的小圆浆果。
别称：蔓越橘、小红莓、酸果蔓
英文名：ranberry
分类：双子叶植物纲杜鹃花科越橘属植物。此亚属的物种均为常绿灌木，主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中。
形态：花深粉红色，总状花序。浆果球形，紫红色，直径6-9毫米；果梗长1.5-2厘米。
分布：生长在寒冷的北美湿地，全球产区不到4万英亩，仅限于美国北部的马萨诸塞、威斯康辛、新泽西、俄勒冈、华盛顿等五州，加拿大的魁北克、英属哥伦比亚二省，以及南美的智利。蔓越莓（Cranberry）、蓝莓和康科特葡萄是美国特产的三种水果。

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扩展资料种植：
蔓越莓是为数不多的可以在酸性泥土里生长的农作物，它们需要大量的水。一旦一个枝蔓开始生长，它将持续生长许多年。经过3-5年栽培，才能长成鲜红的果实，有的枝蔓可以生长7到10年才结果。
收割：
蔓越莓每年春天播种、秋季收获，采收方法分成“水收”和“干收”两种。果农先将蔓越莓田注满水，然后开着水车巡回田间打水，等脱落的蔓越莓果浮出水面，再用栏木圈集筛选。第二天，机械水车把藤蔓上的果实敲打下来，藤蔓浆果飘在水上，然后被水车收集起来。
制作食品：
蔓越莓酱（cranberry sauce）是美国感恩节主菜火鸡的传统配料。因为蔓越莓本身的酸味较强，作为饮料的果汁内一般兑有糖浆或苹果汁等较甜的成分。
储存：
将蔓越莓置于袋中，可在冰箱中冷藏保存二到三周；在不开封的情况下，则可在冷冻中贮存约九个月之久。
蔓越莓是什么水果蔓越莓是一种生长在矮藤上的浆果，表皮和果肉都是红色的，主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中，也被称为鹤莓、蔓越橘、小红莓、酸果蔓等。既可以作为水果食用，也可用来做成果汁、果酱等。

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蔓越莓又称蔓越橘，是杜鹃花科越橘属的常绿小灌木矮蔓藤植物，整体看起来很像鹤，花朵就像鹤头和嘴，因此蔓越莓又称“鹤莓” 。
蔓越莓与康科特葡萄和蓝莓并称为北美传统三大水果。蔓越莓具有高水分、低热量、高纤维、多矿物质的特点。
中国蔓越莓基地于2010年开始引进北美蔓越莓并进行研究，红海植业于2015年正式开始在黑龙江抚远市对蔓越莓大规模种植。
蔓越莓是什么水果蔓越莓又称蔓越橘，是杜鹃花科越橘属的常绿小灌木矮蔓藤植物，整体看起来很像鹤，花朵就像鹤头和嘴，因此蔓越莓又称“鹤莓” 。
功效：
1、蔓越莓它可以软化我们的血管，由于蔓越莓含有大量的维生素，维生素在进入人体以后，它可以清除我们血管上的垃圾，对于我们的心脑血管疾病，能够起到辅助治疗的作用。
2、蔓越莓由于它的味道是偏酸的，它能够起到健脾开胃的功效，蔓越莓长期服用的话，可以改善一些食欲不良的患者食欲的情况，尤其是见于小儿童不爱吃饭的时候，蔓越莓有很好的辅助治疗的作用。
3、蔓越莓它可以调节人的免疫系统的功能，长期服用蔓越莓可以起到防癌抗癌的效果。第四就是，蔓越莓有润肠通便的效果，尤其是适合一些长期便秘的患者，蔓越莓有一定的缓解的作用。

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蔓越莓长什么样子蔓越莓是一种表皮及果肉都是鲜红色的小圆浆果。
蔓越莓是一种小巧玲珑、色泽鲜艳的小果子，其形状为圆形的红色浆果，直径在1.5到2.5厘米之间，表面光滑，果肉鲜红色，口感酸甜可口，具有独特的香味和风味。蔓越莓通常生长在北半球的凉爽气候中，如北美洲、欧洲和亚洲等地。它们喜欢生长在酸性土壤中。
蔓越莓的采收通常是在秋季，这是因为秋季是蔓越莓成熟的季节。采收时，人们会用一种特殊的网来捕捉成熟的蔓越莓，这些网能够过滤掉未成熟的果子和树叶等杂质。采收后的蔓越莓被运送到加工厂，经过清洗、筛选、干燥等步骤，最终制成各种蔓越莓产品。

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蔓越莓的产品有哪些
1、蔓越莓干：将蔓越莓晾晒后制成的小食品，保留了蔓越莓的口感和味道，常被用来做零食或糕点的配料。
2、蔓越莓果汁：将蔓越莓榨汁后制成的饮品，富含蔓越莓中的维生素和矿物质，有助于保持身体健康。
3、蔓越莓饼干：以蔓越莓为原料制成的饼干，口感酸甜可口，受到很多人的喜爱。
4、蔓越莓酱：以蔓越莓为主要原料制成的果酱，可以涂抹在面包、饼干等食品上食用，口感丰富。
5、蔓越莓沙拉：将蔓越莓与其他蔬菜、水果混合后制成的沙拉，色泽鲜艳，口感清新。
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