螺蛳粉怎么泡步骤,螺蛳粉可以用开水泡 _螺蛳

螺蛳粉可以用开水泡吗螺蛳粉不可以直接用开水泡。
螺蛳粉通常都是用煮的方式，如果直接用热水泡来吃的话，会比较硬，而且也泡不熟。在煮螺蛳粉的时候，先在锅中加入清水和螺蛳粉，然后煮10分钟左右捞起。再加入清水烧开后，放入配菜和螺蛳粉，煮个3分钟左右就可以了。

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制作螺蛳粉的注意事项：
1.如果没有螺蛳可以随意用其他类型的螺。
2.螺蛳粉最主要就是靠汤底，汤的味道一定要调好。
3.制作螺蛳粉准备的圆米粉不是平时的细米粉，而是比较粗的。
4.辅料可以不加。酸笋，酸菜，炸花生米，萝卜干，葱花可以在螺蛳粉做好之后加入。
5.如果是干切粉，断面直径约3毫米，要提前放在水里浸泡1小时，并且是用冷水，否则粉煮熟后会断，没有弹性。
螺蛳粉炸蛋的做法步骤图解步骤
柳州螺蛳粉的做法步骤11.首先先来做螺丝汤，准备的材料有：田螺250g，猪骨头250g，腐乳一块，紫苏适量，香料适量（八角，香叶，丁香，桂皮，花椒，干辣椒，草果，橘皮）
柳州螺蛳粉的做法步骤22.首先先把田螺放入锅中焯水，过滤掉杂质
柳州螺蛳粉的做法步骤33.再把猪骨头同样的放入锅中焯水，过滤掉杂质
柳州螺蛳粉的做法步骤44.然后把猪骨头放入砂锅中，添加大量的清水，中火烧开
柳州螺蛳粉的做法步骤55.准备螺蛳粉150g，放入冷水中泡软。柳州螺蛳粉和桂林米粉的泡法有所不同，桂林米粉是用热水泡软，而螺蛳粉却是用冷水，因为用冷水来泡螺蛳粉，煮的时候不容易断，而且吃起来有弹性）
柳州螺蛳粉的做法步骤66.锅中放入适量油，烧热后放入腐乳，紫苏和香料炒香
柳州螺蛳粉的做法步骤77.倒入田螺翻炒出香
柳州螺蛳粉的做法步骤88.然后依次加入生抽蚝油和盐料酒继续翻炒，焖三分钟即可关火
柳州螺蛳粉的做法步骤99.把炒好的田螺放入步骤4已经烧开了的猪骨汤中，小火炖2小时
柳州螺蛳粉的做法步骤1010.待步骤9炖至快好前的20分钟，倒入辣椒油和油果，继续炖20分钟。这样美味的螺丝汤就做好了，接下来做配菜
柳州螺蛳粉的做法步骤1111.螺蛳粉的配菜有：酸笋?。?腐竹段，萝卜干?。?花生，油果（刚才已经放入螺丝汤炖了），木耳丝，酸豆角?。?黄花菜（已经提前用水泡软了）
柳州螺蛳粉的做法步骤1212.锅中放入适量食用油，烧热后分别倒入酸笋/萝卜干丁翻炒，倒入适量螺丝汤炒至水分干，再倒入适量盐即可出锅
柳州螺蛳粉的做法步骤1313.按照步骤12的做法，分别把酸豆角和黄花菜炒好
柳州螺蛳粉的做法步骤1414.同样的把木耳丝炒好。花生和腐竹炸金黄捞出
柳州螺蛳粉的做法步骤1515.锅中倒入适量水，烧热后放入螺蛳粉和空心菜煮2分钟
柳州螺蛳粉的做法步骤1616.把煮好的螺蛳粉和青菜捞出装碗
柳州螺蛳粉的做法步骤1717.最后把刚才炒好的木耳，萝卜干，酸笋，黄花菜，酸豆角，花生，腐竹放入粉中，倒入事先煮好的螺丝汤即可

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怎么泡螺蛳粉步骤螺蛳粉在很多博主的带动下火了起来，而且螺蛳粉一般需要煮。但是，为了勤劳的中国人民智慧是无穷的，发明了冲泡型的螺蛳粉，虽说比不上煮的，不过也可以解解馋。和小编一起来看看吧。
工具/原料
螺蛳粉 (1)
热水 (1)
方法/步骤
1/6 分步阅读
第一步，将螺蛳粉的包装打开，并将料包和粉等取出，同时烧一壶开水。
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第二步就是先泡粉，将腐竹和粉一起放入杯子，倒入开水浸泡5分钟左右
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5分钟后将水倒出，这一步会更加卫生
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接下来开始放入各种料包和汤包等，但花生包要留着！
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接下来再加入适量的开水，2分钟后再开盖。
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开盖后，再把花生包倒入，这个时候再放入花生，可以保持花生的脆，然后就可以开吃啦！
总结
1/1
1.第一步，将螺蛳粉的包装打开，并将料包和粉等取出，同时烧一壶开水。
2.第二步就是先泡粉，将腐竹和粉一起放入杯子，倒入开水浸泡5分钟左右
3.5分钟后将水倒出，这一步会更加卫生
4.接下来开始放入各种料包和汤包等，但花生包要留着！
5.接下来再加入适量的开水，2分钟后再开盖。
6.开盖后，再把花生包倒入，这个时候再放入花生，可以保持花生的脆，然后就可以开吃啦！
注意事项
注意水的温度和泡的时间哦。

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怎么做螺蛳粉视频大全1、主料：米粉（也可以用干切粉），螺蛳，腐竹。
2、辅料：酸笋，酸菜，猪脊骨，生菜，炸花生米，萝卜干，黑木耳，草果，小茴香，香叶，葱花。
3、调料：食盐，味精，菜籽油，料酒，酱酒，泡红椒，泡山椒，辣椒粉。
4、把猪骨上的瘦肉切下来下来，脊骨直接斩件。
5、田螺蛳放到清水里泡1个小时去泥沙和土味，然后清洗一遍。
6、把材料切成丝和丁，倒些油进锅炸腐竹片（炸腐竹片时油要热，但是要离火炸，不然会焦），之后把炸腐竹剩的油里倒进辣椒粉，制成辣椒油（注意用炸腐竹的余温就可以了，不用加火）。
7、把猪骨头放到锅里滚汤，水里加入一汤匙米酒，把酸菜丝、酸豆角丁放到锅里炒，加少许油，但是不要放盐。
8、黑木耳和猪肉（切下来的瘦肉）一起放锅里炒熟并加少许盐。
9、锅里放油，加蒜米、姜片爆香，然后放入螺蛳炒，再加一汤匙盐、半汤匙香辛料炒2分钟，然后加半碗水，滚了以后放到骨头汤里一起煮。
10、用田螺肉煲汤并足够1小时，然后把事前弄好的辣椒油也放到锅里（不喜欢吃辣的可以不加）。
11、再烧半锅水，水里放盐（搅拌均匀，尝起来咸一些），水滚时分别把米粉放水里烫一下再捞起，加入准备好的配料，最后加入螺蛳汤螺蛳粉就完成了。

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