牛奶南瓜鸡蛋馒头做法,如何在家做牛奶南瓜馒头好吃 _牛奶

如何在家做牛奶南瓜馒头好吃呢1.蒸好的南瓜压成泥备用准备一个干净无水的盆加入低筋面粉加入适量白糖和酵母一盒纯牛奶。
2.南瓜泥不烫手的时候加入面粉用筷子搅拌成絮状然后再慢慢一点一点加入纯牛奶用手揉面直到揉成“三光”面团。
3.预热以后把面团放进去记得内胆先铺一些干面粉防止粘粘然后盖上盖子大约40分钟就可以发酵完成体积变成两倍大。
4.取出面团，排气，整形，下锅。
5.最后一步蒸 ,也是最关键的一步 ,冷水上锅 ,全程不能开盖 ,容易塌陷 ,水开冒热气 ,蒸15分钟 ,15分钟关火 ,不要马上开盖 ,再闷5分钟, 完成。

文章插图
馒头吃起来没味道怎么回事在发酵面团的时候加入一些白醋。
白醋对于面团发酵是有很好的作用的，它能够使面团发酵的又好又快，而且还能节省大家的时间，而且它还能够中和面团中的碱性物质做出来的馒头吃起来味道会更加的健康，也会更加的不错。如果你的白醋加的适量的话，你发酵出来的面粉还有非常大的清香，吃起来口感会更佳。

文章插图
在蒸馒头的时候，最重要的就是揉面发面的过程了，揉面想要让馒头口感更好可以放些牛奶或是鸡蛋，会带着奶香，不过这发面就要注意了，毕竟发面是馒头口感的基础，想要面发的好，你就在面团中间挖个小坑，倒两小杯白酒进去，静置10分钟后，面就会发得很好了。
当时间一到，你掰开看看，面团里面是均匀的蜂窝状，就证明已经发酵好了。
用南瓜怎么和面做馒头用南瓜和面做馒头的方法：
食材：小麦粉1000克，南瓜500克，酵母粉10克，牛奶60毫升，鸡蛋3个，白糖适量。
制作过程：
第一步，南瓜隔水蒸熟压成泥，放入一个大碗中，差不多350克的量，晾凉，放入面粉，加上点白糖，磕入鸡蛋，加上酵母粉。

文章插图
第二步，温热的牛奶全部倒入，用筷子慢慢搅拌开，揉成面团，稍微有点粘手但又是可以成型的状态便可，加上一个盖子，静置发面。

文章插图
第三步，差不多2个小时，发酵至原来的2倍大，揉搓排气，整理成长条状，分成一个大约为100克的面团子，再分别将其整理成馒头胚子。

文章插图
第四步，用剪刀在馒头上面剪个十字刀辅助开花，在锅中添上水，同时将开花馒头胚子摆放在蒸屉上，冷水开始蒸，待蒸了差不多20分钟的时间。

文章插图
第五步，馒头蒸熟后，便可关火，先别掀锅盖，焖几分钟再打开锅盖，将蒸好的馒头取出来，便可趁热吃了。

文章插图
鸡蛋、面粉、牛奶、南瓜和刀切馒头以及一些调味品能做什么一。南瓜馒头布?。?
1 。先把南瓜切成丁略加点水。微波高火5分钟，
2 。再将馒头切成丁，放入南瓜丁内。同时按自己爱好加入牛奶和糖，
3 。把1-2个鸡蛋打匀，加入南瓜馒头丁里。搅匀，（多加鸡蛋会厚一点）
4. 若要倒出来成糕状。需另取一只碗在碗壁抹上一点食用油，将以上搅匀的液体倒入
也可直接进微波高火3分钟。若要干一点就多微波几分钟，
也可将南瓜和馒头分开做，这样就有二种口味的布丁

文章插图
【牛奶南瓜鸡蛋馒头做法,如何在家做牛奶南瓜馒头好吃】

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。