近2个月，多美滋进口的Arla·宝贝与我蓝曦婴儿1段配方奶粉、贝恩喜1段羊奶粉、澳优1段奶粉，均被市场监管部门公布检出禁用物质香兰素 。这让1段奶粉与香兰素的话题，再次引发社会关注 。
南都·湾财社记者梳理南都鉴定评测实验室消费曝光台相关报道以及天眼查近5年（2016年5月-2022年5月）市场部门相关抽检数据发现，婴配奶粉抽检不合格中，1段奶粉种类占比超50%，其中检出香兰素占比为19%，仅次于检出阪崎肠杆菌 。
针对被检出香兰素一事，多数企业声称不合格系因生产过程中产品受到包装材料、容器、运输工具等的污染 。对此，业内专家认为，不排除企业为了提高口感吸引宝宝等原因人为添加的情况，虽然香兰素并非有害物质，但奶粉生产企业仍需切实提高品控 。
数据：
近五年婴配奶粉抽检不合格
其中1段奶粉占比近六成
南都消费曝光台以及天眼查抓取的近五年（2016年5月-2022年5月）市场监管部门发布的“婴幼儿配方食品”以及“特殊膳食食品”的抽检数据显示，1段奶粉抽检出不合格的占比最多，为59.25%；其次为3段奶粉，占比29.63%；2段奶粉被抽检出不合格占比最少，为11.11% 。
婴配奶粉及特殊膳食抽检不合格信息涉及的品牌，包括美国雅培、瑞士Holle、德国特福芬、新西兰的蓝河、荷兰康维多等多家国外知名品牌，以及国产乳企太子乐和美可高特等 。

文章插图
天眼查数据整理
1段奶粉抽检不合格项目
主要涉及阪崎肠杆菌和香兰素
具体来看，抽检不合格的1段奶粉中，检出阪崎肠杆菌和香兰素为主要原因，占比分别达到25%和19% 。其中，厦门乳企恒信乐健、湖南展辉、华威乳业以及瑞士的Holle的1段奶粉均被检测出过有阪崎肠杆菌 。
据悉，多份研究报告表明婴儿配方奶粉是当前发现致婴儿、早产儿脑膜炎、败血症和坏死性结肠炎的主要感染渠道，在某些情况下，由阪崎肠杆菌引发疾病而导致的死亡率可达40%～80% 。
除上述原因，抽检不合格项目还包括菌落数目、镁元素、核苷酸等 。例如2021年2月广东省市监局通告显示蜜儿乐儿乳业（上海）有限公司总代理、Valio Ltd, Lapinlahti production plant生产的“麦蔻乐芬婴儿配方奶粉（0-6月龄 1段）”铁项目不合格 。

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天眼查数据整理
3段奶粉抽检不合格
康多蜜儿被点名次数最多
2段和3段奶粉抽检不合格中，抽检不合格的原因包括维生素A、锰、核苷酸、二十二碳六烯酸等指标不符合要求 。南都·湾财社记者发现，在抽检不合格的3段奶粉中，康多蜜儿被点名次数最多，其有2批次奶粉均被检测出灰分超标（2019年市监总局公布），据悉，灰分通常是指食品经高温灼烧等手段残留下来的无机物，婴幼儿的身体器官发育尚未成熟，如果乳粉中灰分含量过高，可能会增大婴幼儿肾脏负担，对生长发育不利 。婴幼儿配方食品中灰分超标的原因，可能是产品中矿物元素含量较多，生产中灰分未能有效降低等 。
除了抽检不合格外，南都·湾财社记者也注意到，雅培、雀巢等知名品牌也曾因产品质量安全问题召回旗下奶粉 。如2022年2月，雅培召回旗下部分婴幼儿配方奶粉，据FDA官网，日前收到消费者投诉，所有与这些投诉有关的四例病例都住院治疗了，其中一例可能因感染坂崎肠杆菌导致了死亡；2021年4月，雀巢英国召回一款婴儿配方奶粉，因为某些奶粉罐内被发现含有蓝色塑料碎片，在进食过程中，可能会导致婴儿窒息 。

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