绿豆不泡直接煮可以,绿豆不泡可以直接煮粥

绿豆不泡可以直接煮粥吗可以 。若绿豆没有提前泡,也可直接煮,只是煮的时间要稍长 。建议将其放入高压锅中煮,可以节省煮制时间 。绿豆质地坚硬,比较难煮烂,建议将其泡制2-3小时再进行煮制为宜 。

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可以 。若绿豆没有提前泡 , 也可直接煮,只是煮的时间要稍长;建议将其放入高压锅中煮,可以节省煮制时间 。绿豆质地坚硬,比较难煮烂,建议将其泡制2-3小时再进行煮制为宜 。
煮绿豆汤要提前泡绿豆多久【绿豆不泡直接煮可以,绿豆不泡可以直接煮粥】可以 。
绿豆汤正确的煮法应该是“煮焖法”!先大火快速煮沸,然后立即停火,盖盖焖制30分钟;再次开火,煮沸后,再次盖盖焖制30分钟 。
如此2-3次,总加热时间不会超过10分钟,保证煮出来的绿豆汤,汤色碧绿,且粒粒开花 。既兼顾了清热之力,又兼得了解毒之功,是“鱼与熊掌兼得”的好方法 , 也省去了权衡利弊的烦恼 。今天,我在古方绿豆汤的基础上又加了薏米 , 不仅兼顾了清热、解毒,还增加了祛湿,是真正“一石三鸟”的好汤品!
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功效主治
清热解毒,消暑除烦,止渴健胃 , 利水消肿 。主治暑热烦渴,湿热泄泻 , 水肿腹胀,疮疡肿毒,丹毒疖肿,痄腮,痘疹以及金石砒霜草木中毒者 。
清热
绿豆的清热之力在皮,所以说为了清热 , 煮绿豆汤时不要久煮 。这样熬出来的绿豆汤颜色碧绿,比较清澈 。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去,就可以达到很好的清热功效 。
解毒
绿豆的解毒之功在内,所以说为了解毒,煮绿豆汤时最好把绿豆煮烂 。这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强 。
消暑
绿豆与其他食品一起烹调,疗效更好 , 如绿豆银花汤:绿豆100克、金银花30克,水煎服用 。
促进代谢
绿豆的籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质,对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用 。
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煮绿豆汤是并不是一定要将它提前浸泡 , 之所以提前浸泡几小时的原因是可以使绿豆吸饱水分,煮起来更容易烂 , 如果不提前泡也是可以直接煮的,只是煮的时间可能会要长一些,或者可以直接放到高压锅或电压力锅中煮 。
2 绿豆煮多久能熟
十几分钟到几十分钟不等 。
绿豆煮的时间不是固定的,与多种因素有关,如果提前将绿豆浸泡几小时,那么一般煮十几二十分钟绿豆就能熟了;如果绿豆没有浸泡直接煮的话 , 所花的时间就会长一些,一般需要45分钟到1小时左右;另外,用高压锅煮的时间比用普通砂锅煮需要的时间要短很多 。绿豆是否煮熟可以从绿豆的状态来判断,一般煮到绿豆开花后即可 。
3 煮绿豆粥绿豆需要泡多长时间
根据个人需求而定 。
绿豆浸泡并无具体的时间要求 , 浸泡的时间越长 , 绿豆吸收的水分就越多,煮起来也越容易烂,有的人浸泡2-3小时就煮了 , 有的人可能会提前一夜浸泡,根据自己的需求来决定即可 , 不必过于纠结,一般建议浸泡至绿豆发胀变软即可 。
4 绿豆用热水泡还是凉水泡
凉水泡会更好 。
用热水泡绿豆虽然可以缩短绿豆的浸泡时间,使绿豆迅速发胀变软,但是外皮中的营养成分也会被破坏,从而导致绿豆的营养价值降低;而用凉水浸泡所需的时间虽然长,但是可以最大程度的保留绿豆中的营养成分 , 另外,还要注意的是 , 浸泡绿豆的水不要倒掉,建议可以和绿豆一起放入锅中煮汤 。
绿豆需要提前泡水吗多久需要提前泡水 。提前泡的好处是可以把绿豆表面的灰尘清洗掉;绿豆煮熟的速度比没有浸泡的绿豆快;泡一下,煮出来的口感更好 。
一、绿豆汤的做法:
1、一碗绿豆清洗,放入压力锅内胆中 。
2、向内胆里加入8碗到10碗清水,喜欢喝稠一点儿的 , 也可以少放一点儿水;但因为绿豆沙煮好后放置一段时间还会变稠,所以至少要放5碗以上清水 。
3、将内胆放入压力锅中,选择“粥”功能,煮好即可 。没有压力锅的朋友,可以用电饭煲,有“豆”功能的选择豆功能,没有的选择煲汤功能 。
4、煮好的绿豆汤打开放些冰糖进去 , 静置放凉就可以喝了 。如果喜欢更凉爽些 , 可以放在冰箱里冷藏后再喝 。
二、绿豆冰糖水的作用:
1、绿豆性寒、味甘甜 。绿豆含有很丰富的蛋白质和维生素C,而且含有很多微量元素如铁、铜、锌等 。对人体也许有一定的滋补功效 。
2、绿豆本可消热解毒 。如果患有外感风热、痈肿丹毒、暑热内侵等热性病 。
3、服中药时可照常服绿豆汤,有相辅相成的作用 。
4、冰糖还有一定的糖分,也有降火的功效,所以绿豆冰糖水对于慢性咽喉炎、扁桃体炎、口腔溃疡都有很好的缓解作用 。
5、对维持水液电解质平衡有着重要意义 。


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