芫荽是香菜,潮汕香菜又叫什么名字 _香菜

潮汕香菜又叫什么名字香菜是一种带有特殊性气味的蔬菜，一般在河南地区叫做芫荽，甘肃地区叫做芫荽，各自有着不同的含义，若是种植香菜最好是在春秋季进行，然后选用通透性好的有机土质，栽种后加强水肥以及虫害预防即可。
一、香菜又叫胡荽、香荽、芫荽、胡菜

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香菜是一种带有特殊香气的植物蔬菜，它的香气主要由植株的茎部和叶片中散发出来的，通常的香菜又叫什么名字呢，在河南地区当地人叫做芫荽，甘肃地区叫做芫荽，是很多人喜欢食用的一种蔬菜。
而且香菜在我国栽培已经有很多年的历史，由于香菜是一种一年或者二年生蔬菜，而且香菜在一年四季中均有栽培，是很多用作烹饪菜肴的一种中药辅料，还对人体有很好的药用价值效果。
二、香菜的种植技巧 1、种植时间

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香菜通常来说可以在一年四季中进行，但是春秋季节的香菜长势更佳，也是生长的最为茂盛，所以在每年的春季三四月份或者秋季的九月份种植最好，此时也是食用香菜最有营养的时候。
2、整地播种
香菜种植最好选择排水性好通透性强的肥沃的土壤，一般可以选用腐殖土，烂叶土，树林土，河沙按照4:2:1:2的比例进行混合配制，香菜栽种前最好施加少量的有机肥溶液作为基底。
3、播种处理

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香菜播种前先将种子放在温水中浸泡一天，然后用湿布包好放在阴暗通气的温室中，一般一周后左右即可发芽，再采用撒播的方式进行播种，保持每株间距在15cm左右，及时浇足水分，在上面覆盖一层薄膜最佳。
4、栽后管理
香菜在栽种之后大概半个月左右不需要浇水，待定植后再进行浇水，在生长期间不用经常浇水，最好保持盆土湿润即可，然后每隔半个月左右施加一次腐熟的农家肥溶液最佳，并及时的浇入水分，
5、定植管理
当香菜定植后最好保证每天有充足的光照，在夏季的时候要注意防止病虫的危害，可以选用少量的甲维盐溶液喷洒进行预防，然后及时的浇入少量水分，而且要剪除植株上面的病枝烂叶最佳。
香菜和芫荽的区别和功效视频1、芫荽与香菜是芫荽家族的不同的成员。
这两种植物的叶子虽然都是绿色，但它们的叶片形状有极大不同，前者的叶片细长，茎比较短，而且者的叶片则多为不规则的圆形，表面有细小的花纹，而且周边还有些锯齿状存在。
2、芫荽和香菜在味道上也有一定区别。
芫荽中含有一定数量的挥发油，它具有一定的自然香气，但香气并不浓烈，但香菜中挥发油的含量却特别高，它散发出的香气会特别浓，所以在平时香菜都会被人们当做调味品来食用，而芫荽则要多会被人们当蔬菜炒着吃。

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香菜的营养价值：
香菜营养丰富，内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等，其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可开胃醒脾。香菜内还含有苹果酸钾等。
香菜(芫荽)中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7~10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量;香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。
芫荽和香菜的区别芫荽和香菜没有区别，芫荽是香菜的学名，属于一、二年生草本植物，叶片小巧细嫩，色泽翠绿，带有香味，常作为调味蔬菜使用，在栽种香菜时，可以使用微量元素含量丰富、透气性较好的沙壤土，养殖期间提供矿物质丰富的河，水以及腐熟的有机肥。
芫荽与香菜有什么不同

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芫荽和香菜没有区别，香菜也较为芫荽。在栽种香菜时需要选择合适的土壤，香菜适合生长在有机质含量较为丰富、排水性较好的土壤中，栽种时就可以使用肥沃疏松、透气性较好的沙壤土或者花园土，栽种后可以定期疏松土壤。
香菜对水分有什么需求香菜适合生长在较为湿润的环境中，在养护时，可以每隔三天为香菜提供一次水分，浸湿全部的土壤，在温度较低的冬季，则可以停止浇水，避免香菜冻伤。在浇水时，可以使用无污染的河水，也可以使用矿物质丰富的天然水。
香菜的施肥方法香菜在生长的过程中会消耗大量的养分，在养护的过程中，可以为香菜提供腐熟的有机肥，提高植株的生长速度，也可以为香菜提供氮磷钾混合肥，让植株生长的更加旺盛，在施肥的过程中，需要将肥料稀释后提供给香菜，避免植株出现肥害。
香菜需要修剪吗香菜的生长速度较快，在养护香菜时，需要对植株进行修剪。首先挑选刀口锋利的剪刀，然后剪去香菜生长过密的枝叶，提高植株间的通风性，也可以将老叶或者病叶剪去，帮助植株节省养分，让香菜更好的生长。
芫荽和香菜一样吗东西芫荽和香菜是一样的。
香菜学名芫荽，又称胡荽、香荽，为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种，一、二年生草本植物，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料或烫料、面类菜中提味用。
芫荽是香菜，是常见的蔬菜作物。芫荽长得和芹菜类似，具有刺激性味道，常被用在凉拌菜或者是汤中提味。芫荽原产于欧洲地中海地区，西汉时期被张骞从西域带回，现世界各地均有栽种。芫荽适宜生长温度是17~20℃之间，能耐零下1~2℃的低温环境。

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香菜的种类
1、山东大叶山东地方品种。株高45厘米，叶大、色浓、叶柄紫、香味浓、品质好，但耐热性较差。
2、北京香菜北京市郊区地方品种，栽培历史悠久。嫩株30厘米左右，开展度35厘米。叶片绿色，遇低温绿色变深或有紫晕。叶柄细长，浅绿色，每667平方米产量为1500-2500千克，较耐寒耐早，全年均可栽培。
3、原阳秋香菜河北省原阳县地方品种。植株高大，嫩株高42厘米，开展度30厘米以上，单株重28克，嫩株质地柔嫩、香味浓、品质好。一般每667平方米产量为1200千克。
4、白花香菜又名青梗香菜，为上海市效地方品种。产量低，每667平方米产量为600-700千克。
【芫荽是香菜,潮汕香菜又叫什么名字】

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