----趣说北京 | 北京人的一天 是从茉莉花茶开始的//---- //

北京人喝茶为什么偏爱茉莉花茶？

据记载 ， 北京地下水较硬 ， 偏苦涩 ， 不宜绿茶 ，

为调和水质 ，

于是京城的茶庄纷纷拼配花茶 ，

以茶香带花香 ，

由此冲泡出的茶汤便滋味鲜浓 ， 纯正持久 。