山胡椒油放在炒好的菜里能吃吗能 。山胡椒油的食用方法，热炒，凉拌都可，是能在炒好的菜里加入适量放点调味的 。山胡椒油是一种新型的健康绿色增香调味食品 ， 多为清澈透明的淡黄色液体，带有诱人的清香 。
山胡椒油怎样提炼1、首先先把山胡椒废油放置到容器中 。
2、其次加水到八分满放置到阴凉处进行发酵 。
3、最后静置约半个月的时间之后，就可以取上层清液拿来浇花了 。
山胡椒油怎么做如何做好吃山胡椒油拌椴木小木耳
白领午餐素食快手菜
【山胡椒油怎么使用,山胡椒油放在炒好的菜里能吃】准备时间：10-20分钟
制作时间：10分钟内
用餐人数：3-4人
凉拌木耳大家应该是非常熟悉的一道菜了，但是我今天做的这道山胡椒油拌椴木小木耳，口感绝对和你平时拌的有点不一样 ， 特别适合在没有口味 ， 食欲不佳的时候来上一份 ， 顿时让你胃口大开，满口清新 。
做这道菜首先就是要原材料好，这个椴木小木耳又叫老鼠耳，是取其形状小巧肉厚，特别适合凉拌和炒着吃 ， 香滑脆嫩，吃起来口感特别好 。
食材
主料
椴木小木耳
50克
辅料
山胡椒油
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡精
适量
醋
适量
红椒
少许
香菜
少许
姜
适量
蒜
适量
香油
适量
步骤

文章插图
1.这就是椴木小木耳，井冈山的特产，野生的椴木小木耳

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2.泡发量很高的 ， 只要取一小把清水泡发就可以了

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3.二十分钟就可以泡成了一大碗，而且没有根哦，很方便

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4.锅里烧开水，把泡发的木耳倒下去煮开一下，速度捞出来冲冷水，保持木耳的脆感，滤干备用

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5.在木耳里加上适量盐，生抽，香油，鸡精 ， 生抽，醋，红椒，芝麻最重要的是一定要加上山胡椒油，拌匀后在冰箱里冷藏三十分钟，端出来清爽可口，山胡椒油有特别的香味，非常好吃
小贴士
1.把泡发的木耳焯水后，速度捞出来冲冷水，保持木耳的脆感
2.拌好的木耳最好放入冰箱冷藏三十分钟，口感更好
山胡椒油怎么做食材:山椒3勺 。辅料:菜籽油一碗，葱1根，蒜3根 ， 姜一大块 ， 盐适量 ， 八角2个，桂皮1个 。
1.花椒摘去蒂，洗净沥干备用 。生姜切块，大葱洗净打碎，切成3块 。
2.将一半的油倒入锅中，等到油温升到手能感觉到锅上方温度的时候，放入洋葱 。把火调小，直到葱白变干 。取出洋葱，倒入胡椒粉，转大火 。油再热的时候，转小火煮 。直到山椒变成鲜绿色，略扁即可出锅 。
3.把姜蒜放在碗中间，戳一个小洞 。将抹油的辣椒和花椒粉均匀的放在四周，撒上盐 。
4.在剩下的油中加入香料 ， 加热，去掉香料 。有一点黑烟就关火 。先慢慢倒入中间的姜蒜，再浇上辣椒粉，边浇边搅拌 ， 避免烧焦 。倒入一半后，让剩下的油冷却几分钟，再倒入辣椒 。搅拌均匀后 ， 根据口味调味 。
5.可以填写保存 。

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