可以说，国内红茶里，能够从自然保护区内走出来的茶，寥寥无几。
在如此有利的先天自然条件下，当地的优质茶青原料，不论是加工成烟小种，还是金骏眉、银骏眉，或者是无烟熏的正山小种。
但凡工艺别太糟糕，那么，分分钟能远胜一众红茶的滋味！
回到开头看。
桐木当地出产的烟小种，茶味必然是丰沛的，汤感必然是饱满的。
饮茶过后，回甘生津快，韵致不俗。
远不至于，落得一句“没劲、没韵味”的差评。

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《3》
正山小种里，采用传统方式烟熏加工出来的烟小种，十分难能可贵。
首先，这款茶很有特色，带有明显的松烟香风味，这是别处喝不到的。
其次，烟小种在市面上比较少见，物以稀为贵。
最后，在烟小种里，有太多形形色色的假茶、劣茶、伪茶，充斥其间。
茶友们在买茶时，需要多多擦亮双眼。
以松烟香风味作为切入点，加以分辨。
桐木正山烟小种的风味，和那些“外四路”红茶，根本不是一回事！
细辨起来，可以多关注这三点。


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第一，闻茶香是否舒适。
很多爱喝红茶的茶友，第一次接触到烟小种时，往往会经历这样的心路历程。
咦，这股红茶怎么有股烟味？
此时，要注意了。
如果这股烟味，闻起来类似烟熏笋干、烟熏柿子等，悠扬清晰舒缓，那倒还好。
要是闻起来，烟味比较呛鼻，比较刺激，那就不妥了。
从经验看，后者多半不是正山所产。
而是产区、工艺都很差劲的低端茶。
烟熏时采用的方法不当，选材不精。
比如，没有选择含有丰富“松脂”的特定木料，而是选择杂味重、烟味呛的低端木料，甚至劣质木炭。
导致在熏焙这一环节，茶叶吸附了较多呛鼻的烟味，才会表现出这副模样。


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第二，辨松烟香是否持久。
正山烟小种的松烟香，堪称是多面手。
十处笙歌九处在，从不缺席。
从干茶，到盖香。
从挂壁香，到落水香。
从叶底香，到回甘留香。
这股悠扬舒缓的，类似松烟般的香气，持久不易变淡。
不会出现像部分仿制出来的低端烟小种那样，闻起来气味偏呛，不柔和不说，香气还落得很快。
经常是，头两三冲能闻到这阵香气，再继续泡开喝，立马就转淡。
显然，这是劣质茶烟熏到表皮，和优质茶烟熏到骨子里的差别！


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第三，综合来看，香型表现是否丰富。
正山烟小种，虽以独特的松烟香风味闻名。
但这并非意味着，它的香气表现仅局限于此。
除了松烟香外，产自正山的烟小种，理应具备桂圆香、花蜜香等。
花香清雅，不流于俗。
果香清甜，持久不易淡。
最后在尾调处，还时常会出现类似竹林、松林般的清幽凉意，很是特别！


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《4》
除了闻香识茶外。
【3个分辨正山烟小种红茶的方法，踩过无数坑后的教训，很有用哦】辨别烟小种是正山，还是外山的细节，还有很多。
随便一列，能列举出不少例子。