年糕全部粘在一起 用什么办法扳开呢年糕全部连在一起了 ， 这种情况可以用水泡开，或者也可以冻一下，然后再掰开就很容易了 。既然谈到了年糕下面我们来看看做法 。
白菜肉丝炒年糕
主料：年糕2根（2人份）300克 ， 大白菜300克，猪腿肉100克
辅料：油20克，猪油5克，盐3克，生抽15克，老抽2克
做法：步骤1、水磨年糕 ， 白菜肉丝炒年糕继续 。
步骤2、白菜只取几瓣 ， 份量和年糕差不多就可以了，年糕一般一人一根就够了 。
步骤3、腿肉切丝，白菜洗净切片，年糕切片养在清水中，这些准备工作都做好 。
步骤4、热锅里加稍多一点的油 ， 下入肉丝煸炒出香味
步骤5、肉丝炒到收缩后加点点酱油上色调味
步骤6、继续翻炒至肉质收缩，肉丝入味鲜香
步骤7、放入白菜一起翻炒
步骤8、白菜炒软后，加入半小勺盐
步骤9、加入年糕片，上面撒一些水 ， 用手沾一点甩上去就够 。
步骤10、再倒一大勺生抽，盖上盖子闷3分钟
步骤11、3分钟后打开盖子 ， 年糕已经完全煮软了
步骤12、为了颜色红亮一点，可以再滴2滴老抽上色，一起翻炒均匀
步骤13、最后再加上一勺明油，我用的是家里熬的猪油 ， 更香
这么一大盘炒年糕，只要再配上一碗汤，两口子的一餐就解决了 ， 永远也吃不腻的白菜肉丝炒年糕 。
年糕怎么炒才不会老粘在一起呢防止炒年糕粘在一起方法如下：
1、炒年糕前，用水焯一下，然后放凉 。
2、炒年糕要热锅热油，大火不断翻炒，翻炒过程中加适量热水 。
3、炒年糕时，先炒可以出汤的蔬菜 ， 如番茄、大白菜等，然后放入年糕片 。
番茄炒年糕做法：
材料：番茄、年糕、番茄酱、酱油 。
具体步骤：
1、煮一锅开水，把年糕稍微焯一下，捞出放凉备用；
2、番茄切小块，热锅下油，将番茄翻炒；
3、加入番茄酱，继续翻炒；
4、加入年糕，炒匀；
5、加适量盐和酱油调味，即可 。
年糕全部粘在一起 用什么办法扳开呢可以用手掰开，一个一个掰开后再抹点香油就不粘了 。年糕是糯米做的 ， 本来粘性就大，切得越?。?就越容易卷起来粘在一起 。
如果想要避免不粘 ， 建议不要切太?。缓笙仍诠锇延蜕帐欤履旮馊フㄒ幌? ，边角酥了后，就没那么容易粘了 。不过需要快起锅 ， 一般是炸得金黄色就可以吃了 。

文章插图
扩展资料：
食用指南：
据化验，年糕的热量较高，是米饭的数倍 。因而不宜多吃，少吃不腻，既补充营养 ， 又对身体好 。
保存方法
把年糕浸泡在清水里是一个保存的好办法，但要注意 ， 浸泡在清水里的年糕需要每天清洗，水也要天天更换，这样才能保存更长的时间；如果你的年糕一直浸在水里，没清洗也没换水，已经出现酸味，就不能再吃了 。
另外，年糕洗净后，每块用保鲜袋包好，放在冰箱冷冻室里，吃多少拿多少，这个方法可以将年糕保存更久 。
炒年糕怎么炒不粘在一起炒年糕让它不粘在一块的办法：
1、过下水再炒：在炒年糕之前可以先将年糕放在开水里面过下水，这样处理后的年糕不容易粘在一块 。
2、事先在炸一下：年糕在炒之前可以先在年糕上拍上些小粉（生粉）用高油温的右过一下油再炒，这样炒出来的年糕不仅不易粘连，而且口感也会更好 。
3、加料炒：可以在炒年糕之前裹一些面糊，这样做就不会那么容易粘锅，在调面糊的时候可以再加一些牛奶或者鸡蛋，能够让口感变得更好，而且不会黏锅 。
【年糕粘在一起怎么办,年糕全部粘在一起 用什么办法扳开】

• 二十不惑周寻和谁是一对,二十不惑姜小果和周寻最后在一起了 app
• 塑料布用什么胶水粘牢固,粘塑料布用什么胶水最好
• 王者荣耀中透明的名字怎么弄的,王者荣耀透明名字复制粘贴
• 年糕可以煮着吃,年糕一般要煮多久能熟
• 粘鞋垫布用什么胶水,nike鞋垫用什么胶水粘回去
• 手上沾0怎么去除,粘到手上变硬了怎么办
• 大理石胶能粘瓷砖,粘贴大理石用什么胶比较好
• 不粘锅第一次用怎么养锅,新的不粘锅如何保养
• 老鼠粘上的胶怎么洗掉,老鼠胶粘到衣服上怎么去掉
• 什么颜色混合成白色,哪几种颜色混合在一起会变成白色