西兰花煮几分钟熟,西兰花要煮几分钟 _兰花

西兰花要煮几分钟一般的话西兰花只需要煮5分钟左右。西兰花的做法如下：
用料：西兰花1颗、鲜虾150g、胡萝卜半个、料酒适量、胡椒粉适量、味极鲜酱油适量、盐适量、油适量、糖一小勺、大蒜2瓣。
1、将鲜虾洗净，拨壳、去虾线。

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2、在拨好的虾仁中加入适量胡椒粉，料酒、味极鲜酱油腌制片刻。

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3、将西兰花、胡萝卜洗净，切块。

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4、准备一锅清水，放入切好的西兰花，加入适量盐，色拉油，开大火煮开（这样能使西兰花保持翠绿颜色）。

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5、煮至西兰花变色，捞出沥干水分。

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6、热锅倒油，加入大蒜末，腌制好的虾仁，煸炒至金黄色。

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7、加入切好的胡萝卜片翻炒一下。

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8、加入焯熟的西兰花。

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9、加入适量盐、糖，翻炒片刻即可出锅就可以了。

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西兰花煮多久熟一般来说，西兰花煮5-7分钟左右即可使西兰花变得软烂。
要熟烂的西兰花，它们应该是柔软而不粘牙，表皮顺滑，而且颜色也变得深绿。
煮西兰花时应当注意加入适量盐，以增加西兰花营养和口味。
【西兰花煮几分钟熟,西兰花要煮几分钟】西兰花熟透后，可以单独食用，也可以制作美味的西兰花芝士烩饭、西兰花番茄汤、西兰花肉末紫薯泥、西兰花鸡蛋早餐等多种口味的西兰花美食。
西兰花煮多久能熟水煮西蓝花2-5分钟能熟，如果喜欢吃偏硬的口感，可以煮2-3分钟，如果喜欢吃偏软的口感，可以煮5分钟。
建议不要煮太久，煮太久西兰花的颜色会变，同时营养也会大量丢失。在煮西蓝花的时候，可以加上几滴油和少量的盐，这样能让西蓝花保持翠绿的颜色和鲜嫩的口感，煮好后过冷水即可。

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西兰花保存方法
一、采用报纸来包裹
因为西兰花放入冰箱里之后，它本身是有呼吸作用的，这就使得西兰花会越来越潮湿，如果加入报纸来保存，能够吸收一部分水分，这样就不容易导致变质，颜色也不会发黄，包裹的时候一定要多包上几层，确保西兰花完全被包裹住才可以，不要有漏着的地方。
二、采用保鲜膜去包裹
这个做法主要是能够降低西兰花的呼吸强度，用保鲜膜完全把西兰花缠绕起来，这样使里面缺氧，就会造成呼吸降低，也就会延长它的保质期，大概能够保存一周左右，西兰花取出来还是表面非常翠绿，用来摆盘还是可以的。
西兰花热水煮几分钟熟西兰花只需放入开水中熬煮五分钟左右就能熟了，西兰花本就相对容易煮熟，过分延长熬煮它的时间还会让它内部的营养大量流失。
西兰花在水中熬煮时营养流失的速度非常快，通常只需要十分钟就能让它内部的营养流失大半，如果我们想要尽可能的保留西兰花内部的营养的话，就可以选择用蒸、炒这两种方法来烹饪它。
我们在用煮或者是蒸的方法烹饪完西兰花之后，若是觉得它的味道过于清淡的话，就可以将大蒜、小米椒、生抽、香油等食材和调味料混合在一起制成酱汁，然后用西兰花蘸这个酱食用。

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西兰花烹饪注意
1、要焯水
如果要选择凉拌西兰花吃，那么一定要进行焯水，因为通过这种方式可以将其中的一些草酸物质去除，能够对我们的健康更加有利，而且能够避免西兰花在高温加热中营养流失。
制作西兰花的菜肴要注意，尽量不要放酱油，因为酱油会掩盖它原有的一些营养元素，一般放入少量的食用油和少量的食用盐调味即可，调味料的放入量尽量要少一些。
2、烹饪时间不要太长
有一些朋友比较喜欢吃热菜，但是在烹调西兰花时要注意烹饪的时间不能太长，如果把它煮得太烂，那么不仅是营养流失了很多，而且口味也非常差。
烹调西兰花一定要注意火力的控制，时间的控制，而且吃西兰花时要注意多咀嚼，这样才更加有利于营养的吸收。

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