1、冰箱冷冻法

我们把板栗煮熟之后 ， 可以把它们放到冰箱里面冷冻两个小时左右 ， 这样可以让它们里面的壳和板栗分离 ， 剥板栗的时候就可以剥出一个完整的栗子了 。

2、冷缩热胀法

我们可以先用刀把板栗的外壳给弄掉 ， 然后把它们放到沸水里面煮三到五分钟 ， 最后再把它们放到冷水里面泡五分钟左右 ， 这样一来就可以很轻易的剥去它们的栗衣了 。

3、热水浸泡法

我们把板栗洗干净之后拿个大碗装起来 ， 再加一点食盐进去 ， 放入沸水浸泡五分钟左右 ， 把板栗拿出来切开它的板栗壳 ， 这样一来它的栗衣也会跟着板栗壳被剥落了 。