板栗发芽有没有曲霉素,板栗刚刚发芽了煮熟能吃 _板栗

板栗刚刚发芽了煮熟能吃吗板栗发芽了煮熟不建议食用。板栗发芽后，里面可能会含有黄曲霉素，毒性大，即使高温蒸煮杀菌，也无法完全将其消灭，如果食用，容易对身体健康造成危害，不建议煮熟食用。
板栗发芽了煮熟能吃吗

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板栗发芽后不建议吃，如果是快要发芽的板栗，其营养成分也会大大降低，食用价值不大，所以建议最好吃新鲜的板栗。
板栗原产于中国，据史书记载已有两千多年的种植历史，也是我国食用最早的著名坚果之一，经过翻炒后的板栗香甜软糯，十分受青睐。
发芽的栗子可以吃吗有毒吗不可以。
板栗发芽之后有黄曲霉素，是致癌的，不要以为把芽去除就没问题，黄曲霉素已经在整个果实中了。黄曲霉毒素是黄曲霉菌属黄曲霉菌、寄生曲霉菌产生的代谢物，剧毒，同时还有致癌、致畸、致突变的作用，主要引起肝癌，还可以诱发骨癌、肾癌、直肠癌、乳腺癌、卵巢癌等。

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扩展资料：
板栗食用注意事项：
板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的话会引发胃痛的，如果板栗和杏仁一起吃会出现胃痛的现象，因为杏仁中含油脂量较高容易引发腹泄，所以杏仁不要和板栗一起吃。
板栗+羊肉：上火、呕吐，板栗是不能和羊肉一起同吃的，因为板栗和羊肉两者均属于大热性的食物物，要是同时食用很容易引发上火的。
发芽的板栗还能吃吗知乎不能吃。发芽的板栗，会产生黄曲霉素，是一种不利于身体健康的有害物质，也是常见的一种毒素，高温也不能消除，若是不小心食用过多，可能会出现中毒的现象，对身体的伤害极大。

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发芽的板栗不能吃。板栗发芽了不能吃。发芽的板栗，会产生黄曲霉素，这是一种不利于身体健康的有害物质，也是常见的一种毒素，高温也不能消除，若是不小心食用过多，可能会出现中毒的现象，对身体的伤害极大。
保存板栗的方法：
1、风干保存：将生板栗放入冷水桶里，水漫过板栗，浸泡七天到十天左右后捞出，装在竹篮里，高挂在通风处，让其自然风干，有利于杀虫除菌，不容易发芽，延长保存时间。
2、通风保存：将新鲜的板栗放在阴凉通风处，摊开摆放，不要堆放，保证板栗在通风的环境下保存，可以防止板栗发芽。
【板栗发芽有没有曲霉素,板栗刚刚发芽了煮熟能吃】3、布袋风干：将新鲜板栗用容器摊开，在阴凉通风处晾2～3天，然后装入布袋，吊放在阴凉通风处，每天摇动撞击1～2次。这样保存时间长，不容易导致板栗长芽。
4、冷藏保存：将新鲜的板栗放在太阳底下晒一天左右，然后把壳剥掉装进保鲜袋把口，扎上后放入冰箱冷藏即可。可以提高保存的时间，减少板栗发芽的情况，但是要注意，板栗要去掉壳子。
5、木屑混藏保存：将新鲜的板栗与木屑混合，放入阴凉通风处保存，也能够保存一段时间，预防板栗发芽的情况发生。
板栗长了一点芽了还能吃吗不能吃
板栗发芽之后有黄曲霉素，是致癌的。
不要以为把芽去除就没问题，黄曲霉素已经在整个果实中了。
黄曲霉毒素是黄曲霉菌属黄曲霉菌、寄生曲霉菌产生的代谢物，剧毒，同时还有致癌、致畸、致突变的作用。
主要引起肝癌，还可以诱发骨癌、肾癌、直肠癌、乳腺癌、卵巢癌等。黄曲霉素是目前发现的化学致癌物中最强的物质之一。
黄曲霉菌广泛存在于土壤中，菌丝生长时产生毒素，孢子可扩散至空气中传播，在合适的条件下侵染合适的寄生体，产生黄曲霉毒素。
有人可能认为高温杀菌不就可以了吗？也是不行的！
中国吃网温馨提示
因为虽然高温杀灭了黄曲霉菌，可是它所产生的毒素还在栗子里面，而正是这种毒素对人体产生极大的伤害。所以大家一定要不吃发了芽的栗子哦。

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