建议每天摄入25~30克膳食纤维，以增加饱腹感、控制食量，减少能量摄入，促进体内脂肪的排泄 。以往的观点推荐痛风患者不宜进食高嘌呤食物包括富含嘌呤的蔬菜，但是近来研究表明植物性嘌呤摄入不增加血尿酸水平及痛风发病率，包括豆腐在内 。水果：水果属于低嘌呤食物，适量摄入能够促进尿酸盐溶解、预防尿酸盐结晶形成和有利于尿酸排泄，但是应该注意水果种类的选择，尤其是合并代谢综合征的患者应该选择含果糖成分较低的如青瓜、西瓜、椰子水、青梅、葡萄、樱桃等水果 。
水：中华医学会风湿病学分会《痛风诊疗指南（2016）》指出：“大量饮水(每日2000 ml以上) 。”建议每天保证尿量达到2000ml以上，以白开水和无糖苏打水为主，不能得到口渴才喝，如果有出汗要及时喝 。碱化尿酸食物：尿酸高尿液容易偏酸性，也就难以溶于尿液，极易生成尿酸结晶，尿液的酸性成都容易受饮食的影响 。主要建议能让尿液碱化的食物包括蔬菜、菌类及海藻类食品 。
因为蔬菜及海藻类食物中含有大量水分，所以会增加排尿量，也有增加尿酸排泄的作用 。
简而言之，痛风患者要注意保持整体饮食搭配的均衡，糖类、脂肪及蛋白质三大营养物质合理的比例，主要以蔬菜、水果、五谷杂粮为主 。
与其食疗不如养成正确的饮食习惯尿酸高，在改善生活的时候，最基本的就是预防、改善肥胖 。而首先要注意的就是，改变饮食习惯的紊乱，比如饮食过量、饮食不规律等 。有些人为了减少进食量，不吃早饭和午饭，这样会让体内更多的囤积脂肪；有些人进食过量，吃饭速度快，这样会导致长期暴饮暴食；有些人一边喝酒一边吃高嘌呤食物，这样也会导致痛风急性发作 。
我们建议的饮食疗法，是注意营养均衡 。所谓营养均衡，就是均衡摄入碳水化合物、蛋白质、脂肪三大营养物质与维生素、矿物质、膳食纤维等 。
均衡每日食物：均衡每日食物不是单独计算营养物质，均衡摄取主食（碳水化合物），主菜（蛋白质、脂肪和维生素），小菜（维生素、矿物质、膳食纤维等），不要偏好特定的食物，不挑食，对每一样食物摄取就取之有道，特别的是一定要多吃蔬菜 。《高尿酸血症与痛风患者膳食指导》指出：“碳水化合物提供的能量占总能量的50%～60% 。
应限制添加糖摄入 。宜选择低GI食物 。鼓励全谷物食物占全日主食量的30%以上 。全天膳食纤维摄入量达到25g～30g 。”控制嘌呤食物：控制嘌呤食物不是要长期低嘌呤食物，因为从食物中摄入的嘌呤一般不会超过体内嘌呤的20% 。过分在意嘌呤食物就容易营养不良，但是一定不要过量摄入嘌呤食物，尤其对于每100g所含嘌呤超过150mg的高嘌呤食物，要控制 。
高尿酸血症患者在进行饮食疗法时要控制每日嘌呤摄入量在300mg以下，虽然没有完全不能吃的食物，但要尽量避免内脏、海鲜、肉汤等 。注意果糖摄入：过量摄取果糖也会导致尿酸值上升，糖类的甜味成分中，单糖不能继续被分解，果糖吸收后不会进入血液，大部分被肝脏代谢，从而消耗大量的腺嘌呤核苷三磷酸（ATP），急速消耗大量ATP，会被分解为嘌呤，进而产生尿酸 。
也就是说，过量摄入果糖后，体内就会生成大量尿酸，且对从食物中摄入的嘌呤含量产生影响 。果糖主要包括碳酸饮料、奶茶、烘焙糕点、甜度高的食物等 。注意控制盐分：高尿酸血症的并发疾病之一就是高血压，高血压同时也导致尿酸值上升，为了预防高血压，必须控制盐分的摄入，建议高血压、高尿酸血症患者每日盐分摄入量控制在6克以下，同时减少味精、鸡精等调味料的摄入 。

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