6、柑橘
2008年的12月 ， 在世界柑橘总结大会上 ， 美国德克萨斯大学蔬菜水果改良中心的营养学家明确指出：柑橘营养不可替代 ， 是人类结肠癌、乳腺癌、夜盲症、脑血栓等疾病的克星 。
7、芋头
芋头是生活中常见的粗粮类食品 ， 其中含有丰富的维生素和膳食纤维 ， 并能达到维持肠道菌群平衡和清洁肠道的作用 ， 还能起到改善便秘 ， 还能将累积在胃中的毒素和垃圾代谢出去 。
芋头富含尼古丁、胡萝卜素和皂甙 ， 既能提高免疫功能 ， 又能增强对有害细胞的良好细胞吞噬作用 ， 恢复T细胞的筛选功能 ， 防止癌细胞在体内扩散 ， 这是一种典型的碱性食物 。

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8、茄子
茄子中含有龙葵碱 ， 这类物质能抑制消化系统肿瘤的增殖 ， 对于防治胃癌很有帮助 。
茄子中还含有丰富的维生素P ， 这种物质能增强人体细胞的粘合力 ， 并能增强毛细血管弹性 ， 降低毛细血管的脆性以及渗透性 ， 防止微血管破裂 ， 让心血管保持正常 。

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【碱性食物能抗癌吗 常见的碱性食物有哪些】9、豆腐
豆腐是一种钙含量和膳食纤维丰富的食物 ， 更是一种高营养低热量食物 ， 适当吃豆腐能起到润肠通便的作用 ， 并能调节肠胃健康 ， 达到降脂降压的效果 ， 还能有效预防癌症出现 。
经过专家研究发现：豆腐能预防血液浓稠度增高的问题 ， 并能有效预防血栓和动脉粥样硬化的发生 ， 预防患冠心病和中风等心脑血管疾病 。

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