特色菜及作用:川菜菜谱  
【炝炒豌豆苗的做法】炝炒豌豆苗  
原材料:豌豆苗、盐、味素、味精、干辣椒、麻椒、精炼油、麻油各适当 。  
炝炒豌豆苗的作法  
1)豌豆苗去其根蒂，清理整洁，干辣椒、麻椒、精炼油、麻油各适当 。  
2)锅置烧火上，烧精炼油至六成热，下干辣椒、麻椒，炸至朝天椒呈红棕色，倒人豌豆苗，放盐、味素、味精，、麻油，颠锅煸炒进味，出锅盛人盘里即成 。  
特性:材质鲜嫩，香辣不燥，香味儿醇 。  
  

  
文章插图  
身心健康饮食网小贴士  
豌豆和菌类能一起吃:常吃能够清除油腻感造成的胃口望不佳  
关键字:豌豆豌豆菜谱  
豌豆的营养成分和作用  
豌豆能作粮,也可以作菜 。当代科学研究证实:豌豆中带有植物凝集素、止权素及生长素A20,豆荚中也带有生长素A20 。传统式健康保健学觉得豌豆味道甘、平、无毒性 。...[大量]  

• 涛哥鱼火锅做法 三文鱼能和豌豆尖一起吃吗
• 豌豆米怎样存放冰箱
• 豌豆粉可以做什么美食
• 豆苗炒之前要焯水吗
• 豌豆可以作为日常主食吗 吃豌豆会不会长胖
• 豌豆要焯水吗
• 生豌豆能吃么
• 豌豆热量高吗 豌豆热量
• 豌豆直接冷冻还是煮熟冷冻 如何烹饪豌豆
• 豌豆怎么播种