小餐饮店选址要做的7个调研, 你考虑到了吗?( 七 )
5.不冒险
很多人看到一个地方没有早餐店 , 认为这是个机会 , 其实也有可能是陷阱 。
例如我们经常在一些老居民区附近发现早餐店不多 , 其实是因为这里年轻人太少 , 而老年人大部分在家吃早餐 。
6.分析消费者构成
根据大量开店营业数据显示 , 居民情况以及他们的收入是影响销售额的主要因素之一 。
所以 , 看一个地方行不行 , 而是要客观分析这地方的人群构成 。
周边的人群都是干啥的 , 人们的活动轨迹怎么样 , 在外面吃早餐的多不多?
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