且说 ， 我的困厄楣运已然去除 ， 随之好事好运接踵而至 。 大伙正值欢愉之际 ， 母亲说要杀只鸭来庆贺我的出运 。 母亲的话刚刚说完 ， 二弟三弟已经按耐不住 ， 二人拔起腿便往鸭栏跑过去 。 两兄弟精挑细选之后 ， 抓住一只特大的公鸭 ， 将它抓到厨房要我执刀宰杀 。

通常 ， 在家里宰鸡杀鸭都是我的工作 ， 因此二话不说 ， 我便接下了这趟杀鸭的任务 。 由于我的宰杀鸡鸭技术高明 ， 所以 ， 这只大公鸭三两下就被我处理得清洁溜溜的 。 接下来我问母亲 ， 这只鸭子要如何吃法？母亲说：“天气渐凉 ， 干脆就来个烧酒鸭吧！” 。

我家的烧酒鸭其实就是姜母鸭 ， 于是我便将自友人家学到的那套姜母鸭烹煮法 ， 引用到我家的烧酒鸭烹煮上 。 方法新学记忆深刻 ， 故尔用将起来轻车熟驾 。 我要三弟帮我生个火 ， 用心控制火候 。