炒馒头丁是一道非常简单易做的家常菜，下面是一份简单的做法介绍：
材料：
1. 馒头2个
2. 鸡蛋1个
3. 葱姜适量
4. 盐适量
5. 鸡精适量
6. 油适量
步骤：
1. 准备好材料，将馒头切成小块 。
2. 将一个鸡蛋打散备用 。
3. 葱姜切末备用 。
4. 热锅凉油，加入葱姜末炒香 。
5. 加入馒头?。?中小火翻炒，至馒头变得金黄色，一定要时不时翻炒，以免糊底 。
6. 加入盐和鸡精调味，之后在锅边缘倒入打好的蛋液 ， 快速翻炒 ， 使蛋液充分包裹在馒头丁上 。
7. 翻动均匀 ， 炒至蛋液熟透即可 。
小贴士：
1. 如果喜欢香气更浓郁的话，可以加入小葱段一起炒 。
2. 馒头炒至金黄色时一定要多翻动，防止糊底 。
3. 觉得口感油腻的话，可以将炒出的馒头丁沥干油 。
白菜炒馒头丁怎么做好吃又简单操作步骤如下：
1、胡萝卜切丁开水煮两分钟捞起备用 。
2、煮胡萝卜时间，我们来准备馒头切丁 ， 洋葱切片 ， 青瓜去皮刨去心切丁 。
3、碗里两个鸡蛋打散 ， 鸡蛋里面撒入适量盐，放入馒头丁用筷子搅拌，让馒头丁充分吸收蛋液 。
4、起锅热油 ， 放入馒头丁炒至金黄盛出来 。
5、在起锅热油，先放入洋葱，依次放入胡萝卜丁和青瓜丁炒2分钟，放入炒好的馒头丁 ， 接着炒3分钟，起锅前撒入适量盐 。
炒馒头怎么做好吃又简单的做法材料
佐料
2个小笼包
两个鸡蛋 。
调味品
盐
【炒馒头丁怎么做好吃又简单,白菜炒馒头丁怎么做好吃又简单】一点
麻油
一点
韭黄
适量的
植物油
适量的
馒头炒鸡蛋的做法
今天推荐一道馒头做的菜 。说起馒头，大家都觉得作为早餐主食还可以 。再配一碗粥和一些咸菜，也是一顿美味的早餐 。但是你想过把馒头放进菜里吗？其实只有你去尝试，才会有惊喜 。那么你用什么来炒馒头呢？让我们来看看托尼今天给大家带来的惊喜 。
1.将馒头切成小块备用 。
2.鸡蛋里加一勺水和适量的盐，打散 。
3.将小葱切成小块备用 。
4.锅中加入少许油，放入馒头中翻炒 。
5.当馒头颜色变深时，可以取出备用
6.锅中重新加入食用油，加入蛋液 。
7.把锅调到中火，让蛋液在锅的周围均匀流动 。
8.蛋液快干的时候，加入炒好的馒头 ， 翻炒几下 。
9.加入香葱，炒香 。
10.加盐调味，淋少许香油即可食用 。
脆与嫩的完美结合！值得一试的油炸馒头！
烹饪诀窍
1.不要选馒头，太软，不好切，容易碎 。最好用冰箱里剩下的馒头；
2.馒头切丁后，油炸，使其外皮酥脆，里面依然松软 。所以，为了让这道菜更健康，可以把馒头不放油炸；
3.炒鸡蛋时，先在鸡蛋里加点水，让炒鸡蛋更嫩；
4.记得在蛋液没有完全干透的时候把煎蛋放进去，这样温度刚刚好，煎蛋鲜嫩 。
炒馒头丁的做法大全家常视频炒馍丁的做法:备用食材：剩馒头2个，鸡蛋2个 ， 食用油适量，胡萝卜半个，火腿肠1个 ， 生菜几片 ， 樱桃萝卜2个，孜然粉适量 ， 白胡椒粉适量；制作过程：
第一步，首先将吃剩的硬馒头取出来，最好是事先在冰箱冷冻层中取出，稍微解下冻 ， 即可将其切成小?。?冻过的馒头切的时候便不容易掉渣渣，切好馒头丁后，准备出一个大碗；
第二步，磕入两个鸡蛋，加上少许的食盐，将鸡蛋打散成液，然后放入切好的馒头?。?用筷子搅拌均匀 ， 使得每一块馒头丁上都能均匀沾裹上蛋液，平底不粘锅中添上少许食用油，烧热后；
第三步，将沾裹蛋液的馒头丁放入在锅中，开始煎制，待其表面煎至干脆的时候，即可盛出待用，然后将胡萝卜去皮后 ， 切成小丁，火腿肠撕去包装袋 ， 切成?。Ｌ衣懿废淳磺谐善?
第四步，生菜择洗干净 ， 切成条，重新给锅中加油，放入火腿肠和胡萝卜?。焖倩⒊丛?nbsp;， 待其表面变色的时候，加上适量的蚝油，翻炒均匀后 ， 将之前煎好的馒头丁重新放回锅中；
第五步，撒上孜然粉和白胡椒粉，翻拌均匀后，按照个人的口味加盐调味 ， 再次翻炒均匀后，关火 ， 即可将之前处理好的生菜放入锅中 ， 拌匀后出锅享用 。
怎样炒馒头才能好吃窍门馒头作为餐桌上的主食，几乎家家户户都离不了，热乎乎的大馒头固然受欢迎，可隔了夜的剩馒头呢，又干又硬的是不是很难下咽呢？
你是不是也为家里的小朋友不爱吃蔬菜发愁呢？这道菜一次为你解决两个难题 ， 我家小朋友每次吃这个炒馒头丁都能不知不觉吃下好多他平时都不吃的蔬菜????
用料
馒头 2个
鸡蛋 2个
火腿肠 1只
黄瓜 1只
胡萝卜 1只
香菇 3只
土豆 半个
葱姜蒜 适量
芝麻盐 适量
老干妈 适量
炒馒头丁的做法
裹过鸡蛋液且炸过的馒头切丁
所有食材（黄瓜胡萝卜土豆火腿肠香菇）切丁
土豆和香菇上火焯一下（土豆不好熟）

文章插图
倒入比平时炒菜稍多的油 ， 放入葱姜蒜爆香，
再放入胡萝卜和土豆，
七八成熟后再放入香菇黄瓜火腿肠 ， 
放入适量盐和老干妈辣酱 ， 
菜炒熟后放入馒头丁，洒适量芝麻盐
关小火翻炒

文章插图
小贴士
馒头最好用过夜的，我是自己蒸的馒头，如果是买的馒头，尽量用刀切馒头 。
我喜欢馒头焦脆的口感，如果想吃软一点儿的，可以先把馒头丁在鸡蛋液里拌一下再炒 。
蔬菜随自己喜欢，想吃什么就放什么 ， 尽量不要放会出水的蔬菜，那样馒头炒出来又湿又软的不好吃 。

• 红萝卜炒粉丝怎么炒好吃,青萝卜炒粉条的做法大全家常
• 胡椒粉用来炒什么菜的,做什么菜放胡椒粉好吃
• 青菜煮多久会产生亚硝酸盐,蔬菜炒好在锅里焖半小时会产生亚硝酸盐
• 橄榄油能高温炒菜吗 什么样橄榄油可以高温炒菜
• 怎么确定荷兰豆是否熟,荷兰豆需要炒多久才熟
• 面筋为什么发不起来,为什么低筋面粉做出来的馒头很硬
• 羊肉块怎么做好吃又嫩,怎样炒羊肉嫩又好吃又简单窍门
• 藕带怎样炒好吃又简单 清炒藕带怎么做好吃
• 做馒头为什么发酸,制作馒头的注意事项
• 蚕豆肉炒什么好吃 蚕豆炒肉怎么做好吃