啊哈！我又来荐货啦！最近又买到了很多好吃的肉肉！
PS：博主生鲜基本只在狗东购买 ， 只在狗东购买 ， 狗东购买 。
在我家的菜谱里面 ， 烤肉和火锅一直灰常重要的组成部分～

文章插图

烤肉的日常～
最近买到了很多好吃的烤肉 ， 忍不住想推给大家~顺便 ， 会给出比较合适的入手价格 ， 担心肉不合口味的话 ， 就先收藏着留个心眼 ， 等有好价的时候再下手试水～


文章插图

肉肉们超赞～
一般牛肉里面适合用来做“烤肉”的 ， 除了精制的肥牛片之外 ， 很多部位也是风味十足~传统的牛排三大部位由于价格和品质原因一般不会做成薄切 ， 有些可惜~拿来做成薄片烤肉的一般都是相对来说比较便宜的部位 ， 比如上脑、保乐肩、腹心、牛霖等 。下面几款肉的品质、口味都略有差异 。而且因为部位、原料品质的不同 ， 我们经常会看到松散的“原切肉” ， 这种情况以肉眼这个部位最为常见 。要注意 ， 这并不是拼接的…而是这个部位本来的样子 ， 筋膜比较大 ， 所以化冻后出现松散的样子是灰常正常的 ， 拼接肉反而会是连接得异常紧密的（哪里会给你抓到拼接的痕迹啊） 。
下面推荐的几款是我最近这段时间买到的 ， 家人朋友好评度都比较高的 ， 适合烤制的牛肉~一般来说卖相较好的我会比较推荐拿来宴客 ， 比较体面哈哈哈；卖相不怎样 ， 但价格便宜的则更适合自己处理~当然 ， 不考虑价格因素的 ， 请买漂亮又好吃的！
PS：开始安利之前 ， 还是先提个醒 ， 因为最近频繁查出很多冻品包装上有冠状病毒残留（大部分是南美的冻品） ， 所以我建议大家买进口冻品尽量还是在正规渠道 ， 大厂商买 。我线上生鲜基本都只在东哥家买 ， 选自营大牌的 。虽然可选品类可能相对少一些 ， 但肯定是放心一些 。




文章插图

第一次买是被这个宣传图吸引到
首先是这款安格斯烤肉片~这份烤肉用的是【牛肋部片脊肉】 ， 按照商品详情页上的图片看 ， 这个部位是牛后颈快到肋头的位置 。我们都知道 ， 后颈肉是比较软嫩的部位 ， 参考某部漫画里的台词“削他后颈肉！” 。


文章插图

还是第一次吃这个部位


文章插图

写的是"牛肋部片脊肉"
这块肉从图片上看还是相当不错的~不过很可惜当时下班回家急着做饭……没有好好地拍照 ， 只拍了个成品图 。?


文章插图

煎烤之前注意把血水吸干净～
可以看到牛肉的成品似乎是比较瘦的样子 ， 但实际上生肉状态下的雪花不少 ， 真吃起来也不会有肉“柴”的感觉~油脂的香味 ， 肉香味都非常棒~
这款肉一般的折扣价在27、28左右 ， 其实还是偏贵的 ， 我一般也是这个价格下手的；无脑入手的好价是20左右 ， 如果看到这个价格的话 ， 别犹豫尽管下手~这款肉绝对值这个价~

• 喝洋酒正确的方法 洋酒怎么喝好喝
• 狗狗绝育后的注意事项
• 眼睛小小性格酷酷的护卫犬
• 你了解狗狗的真正意图吗
• 狗狗的等级心理分析
• 中国最顶级的名牌大米排名 中国四大顶级大米分别是什么
• 猫咪良好的饮食习惯如何培养
• 狗狗中毒的表现
• 巴哥犬为何的身上很臭，怎么给巴哥犬消除异味
• 狗狗身上的臭味如何祛除