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下午要去学校听汇报课 ， 回家会很晚 ， 这会儿正好有时间 ， 弄点饺子皮 ， 馄饨皮 ， 包好 ， 回到家直接下锅就行了 。
By 若愚妈妈

• 面粉 300克
• 盐 2克
• 水 150克
• 淀粉 适量

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1、面粉和盐混合 。


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2、倒入清水 ， 搅成大面絮 。


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【馄饨皮如何制作 馄饨皮的做法大全】3、揉成光滑的面团 ， 醒三十分钟 。


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4、撒少许淀粉 ， 将面团一分为二 。


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5、按扁 ， 在面团上依然撒少许淀粉 ， 用擀面杖将面卷起 ， 来回擀 。


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6、最终擀成又大又薄的面片 。


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7、撒少许淀粉 ， 将面片折叠 。


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8、折叠好 ， 切成正方行 。然后依次展开 ， 中间再切一刀 。


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9、馄饨皮就做好了 。


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10、剩下的面团 ， 依然擀成又大又薄的面片 ， 但是比混沌皮稍微厚一些 。


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11、找一个圆形盖子 。


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12、在面片上先撒些淀粉 ， 然后用盖子压出圆形饺子皮 。


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13、饺子皮做好了 。


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14、剩下的边角料可以揉一揉 ， 继续做 。也可以切成面片 。
淀粉是涌来防粘的 ， 比面粉好用 。但是不用撒太多 ， 要不然包饺子的时候不容易捏合 。
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