四、喂食
一般喂食廉价的小贝类或鱼浆，也可投喂一些配合饲料，投喂量应当根据虾体的大小、成活率、水质、环境、饲料质量等因素综合判定 。每天多次喂食，晚间投喂量占60%~70% 。
五、日常管理
每天三次巡塘，注意观察水色以及白对虾活动情况、生长情况和吃食情况，早中晚各巡视一次，以调节投饵量和是否要开增氧机 。
美白对虾小棚养虾具有哪些优点？
相对于南美白对虾的其他养殖养虾，小棚养殖之所以发展得这么快，确实有它独到的地主，主要包括以下8个方面的优点 。
1.对虾产量高，养殖效益好 。相对于传统的南美白对虾养殖养虾，小棚养殖的产量较高，2016年每茬平均产量能达到350～400千克/棚，高产量达到750千克的也较常见 。因此，在南方南美白对虾养殖行情低迷的时候，该养虾的效益算是比较好的 。
2.封闭小水体，系统易控制 。虽然小棚养殖不是真正的工厂化养殖，但是因为采用塑料薄膜而实施了全封闭，使得整个养殖系统的控制变得容易，使对系统实施控温以及水质的调节变得更加方便 。
3.病原影响小，养殖发病少 。虽然病害的发生是近年来小棚养虾失利的主要原因，但是相对于其他养虾的对虾养殖，小棚养殖养虾的病害发生要少些 。当然，由于水质恶化使对虾一直处于高应激状态，也容易感染发病 。
4.环境较独立，气候影响小 。小棚养虾采用塑料薄膜进行封闭一定的空间，使得小棚内部环境与外界相对独立，天气突变时对系统的影响相对较小，一定程度上可以抵御阴雨、台风、降温等恶劣天气的影响 。
5.养殖多茬化，池塘利用高 。采用塑料温棚进行对虾养殖，可以提前放苗和延长起捕时间，在江苏这样的气候条件，可以实施多茬化养殖，有的甚至可以养殖3茬，大大提高了池塘利用率 。
6.养殖周期短，投苗时间活 。由于南美白对虾养殖周期短，一般2～3个月就可达到商品规格 。受气候的影响，外塘养殖一般在5月份放苗，时间相对局限 。小棚养虾采用塑料温棚封闭，一定程度上可以改变季节的影响，投苗时间可以按照需要而设定，养殖生产的灵活性增强 。目前，采用锅炉提温方式，早苗投苗时间可以提前到春节期间 。
7.规模不受限，入门门坎低 。相对于工厂化养殖养虾来说，单个小棚的投资只需12000～15000元，养殖户可以根据自己资金量的多少来确定投资小棚的数量，可以多投也可以少投，规模不受限制 。因此相对来说进入行业的资金量门坎不高 。
8.地能辐射能，绿色节能型 。由于采用地下水和温棚设施，小棚养殖养虾大量利用了地下水的热能和太阳辐射能，属于节能型的生产养虾 。这应该也是小棚养虾的一大优点 。
小棚养虾存在哪些缺点？
刚才列了这么多的小棚养虾的优点，但是实际上小棚养虾的弊端还是比较多的 。除了对虾产业普遍遇到的苗种和病害问题外，小棚养虾的问题主要表现在以下几个方面 。
1.地下水资源消耗过大 。小棚养殖采用全程地下水养殖，平均每斤对虾需要消耗地下水2～3吨，加上养殖区域多是成片的，每年消耗的地下水量十分巨大，这种对地水下掠夺式的破坏，对有限的地下水资源造成严重的威胁 。早期实施小棚养殖的地点目前已经明显感觉到地下水量不足 。
2.小棚养殖系统缺少排污系统 。小棚养虾的池塘没有专门的排污设施，整个养殖过程中产生的残饵和粪便全部积累于池塘底部，有机物含量高，使得养殖过程中水质处于较差状态，特别是在投苗60天以后，池塘中的化学耗氧量（COD）高于100 mg/L，氨氮和亚硝酸盐都呈现上升趋势 。检测水质用奥克丹水产养殖水质检测仪，上网搜索：奥克丹公司蒋经理 。对虾处于一种高应激状态，极易感染各种疾病而发生死亡 。

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