每日优鲜却要做下一个京东 _每日优鲜做什么

做生鲜电商这一行就是站在刀尖上起舞。
“我们本来想在墙上刷一行字：每日优鲜离倒闭只有100天。”每日优鲜联合创始人曾斌告诉创业家&i黑马。但最终因为担心供应商看到不敢供货，未能成行。
在生鲜电商平台里，每日优鲜是一家初出茅庐却跑得很快的公司。上线至今16个月时间，它已经走到了B+轮，并且宣称月销售额突破1亿，平台复购率达到80% 。更令人惊讶的是，今年7月，每日优鲜宣布已在北京市场实现单城盈利。要知道，这在生鲜电商行业可是一个罕能实现的目标。

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“不赚钱的生意是不合理的，谁都能看到京东到今天还在亏钱，但你得知道哪些亏损是可以接受的。”按照曾斌的说法，每日优鲜过去一年做的所有事情，都是奔着盈利去的。比如，只有多品类才能有足够高的客单价，并产生合理的利润，所以每日优鲜的选品逻辑是“全品类+精选”;比如，通过“分选中心+社区微仓”的模式来拉高固定成本在总成本中的比重，在规模效应中分摊交付成本。
每日优鲜B+轮投资方华创资本的投资人公元认为，中国生鲜市场是一个万亿级市场，传统电商受制于供应链和交付瓶颈，也给生鲜电商留下了很大的机会，未来这个领域一定会出现百亿级公司。
【每日优鲜却要做下一个京东】毫无疑问，他认为每日优鲜将可能成为这样的公司。但能否做到，关键还在于每日优鲜在上游供应链和下游交付环节建立起来的护城河有多深。“我们现在算是小组预选赛刚刚突围，还没有打进亚洲杯，马上会面临的更大的竞争，甚至是和巨头的竞争。我们自己也有很多需要完善的地方，每走一步，两边都是万丈深渊。”曾斌说。
从IT人到“卖水果的”
2003年时，曾斌和徐正(每日优鲜创始人)的生活，离现在的每日优鲜还很远。曾斌顶着联想华南区零售总监的身份，在深圳、广州等地做得风生水起，徐正负责联想零售大客户业务，经常往华南跑。一来二往，两个想法相似的年轻人很快熟络起来。
徐正被认为是一个少年天才。如果在网上搜索“每日优鲜CEO徐正”，会得到这样的信息：徐正，15岁被中科大录取，双学位，28岁成为联想中国区最年轻的事业部总经理，操盘规模超300亿的联想笔记本业务。
能跟徐正配合默契的曾斌也不逊色。在担任联想中国区平板事业部总经理期间，他就被认为是公司里最“贵”的人之一。
但当柳传志组建佳沃集团，在内部招募时，愿意接受挑战的徐正和曾斌主动请调。
“为什么中国的蓝莓生命周期只有7天，国外的蓝莓海运到中国还能卖14天?”这是曾斌转行农业后问的第一个问题。
曾斌告诉创业家&i黑马，做农业要尊重自然规律，但“行业规则不是老天爷定的” 。过去很多不科学的地方造成了生鲜的耗损，比如摘果子时，过去都是直接摘，但就蓝莓而言，从被摘下的那一刻起，每暴露在常温下一小时，生命周期就缩短一天。
“你看过《倩女幽魂》吗?”曾斌反问创业家&i黑马。关于如何野外遮荫，他们就是从这部电影里找到了解决方法：仿照宁采臣背着的东西做了一个斗篷，拿两根竹竿在斗篷上伸出去，再在竹竿上盖一层黑纱。“特别土，但总比我们之前想过的打伞好，那太蠢了。”曾斌大笑。
蓝莓损耗的另一个重要原因在分装和搬运的过程，怎么能减少分拣过程?曾斌说，反正已经背了斗篷，就在斗篷前边装了一个打孔的板，农户采摘时，标识“特级”的孔能塞得下的果子，就是特级;二级塞不进去，就塞一级，采摘后直接装盒出来。

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