2020年 ， 清梅居香酥牛肉干被认定为“第五批山东省知名农产品企业产品品牌” 。
2021年 ， 清梅居香酥牛肉干荣获“好客山东100款精品伴手礼”荣誉称号！
中华老字号的内涵 ， 已超越了企业自身范畴 。它即是民族的瑰宝 ， 也是国家的无形资产 ， 它是一代代劳动大众勤劳智慧的结晶 ， 是荜路蓝缕创业成就的杰作 ， 是一曲曲人间真诚相待 ， 买卖公平的真善美乐章 。

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一座城市能否吸引人 ， 就看有没有质仆优雅的自然环境 ， 醇香迷人的文化积淀 ， 舒适便捷的现代文明；一座城市如果能在历史和文化的传统上不断塑造和美化自己 ， 在现代化的氛围中衬托、展示自然的美和历史的美 ， 才会具有真正的魅力 。“老字号”作为城市文化积淀的载体 ， 在城市的发展中自然担当着重要角色 。如果说名胜古迹反映的是一个城市的历史 ， 那么老字号应该是既反映这座城市的历史 ， 又体现着它的现在和未来 。
清梅居文化不仅仅体现在经营场所飞檐斗拱 ， 青砖黛瓦 ， 雕梁画栋 ， 楹联抱柱上来 ， 这些都是一种文化环境的外在表现形式 ， 其核心文化概括起来主要体现在以下内容：一是“清清正正 ， 风骨若梅”做人品德为要 ， 立业诚信为本的核心理念 ， 二是传承的产品和技艺 ， 三是企业员工的工匠精神、价值观念和行为准则 。这三项文化中 ， 既有精神财富 ， 也有物质形态 ， 达到了精神文化和物质文化的有机融合 。
清梅居历史渊源和沿革轨迹 ， 具有鲜明的特色风情和深远的历史背景 。
清真菜又称回族菜 。清真菜文化丰隆博深 ， 其历史渊源可追溯至唐朝 ， 其形成流派当在元朝回回民族逐渐形成以后 。如果泛泛而论 ， 凡有回族聚集的地方都有清真菜 。从一定意义上讲 ， 辐射面超越了中国传统的四大菜系 。当时与海外特别是西域各国通商活动的频繁 ， 不少阿拉伯商人通过丝绸之路（陆路）和香料之路（水路）来到中国 ， 也带来了穆斯林独特的饮食习俗和饮食禁忌 。以后 ， 又有一部分人迁往华北、江南、云南等地 。随着穆斯林人数增多 ， 专供穆斯林食用的菜肴食品便迅速发展起来 。同时 ， 因其菜肴风味独特 ， 也受到了许多非穆斯林群众的广泛欢迎 。至明末清初“清真”一词为社会广泛使用 ， 而清真菜之名也取代了回族菜肴的旧名称 。清真菜不仅流行于回民杂居的民间 ， 也堂而皇之的走进了清代宫廷 ， 成为满汉全席的重要组成部分 。


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伊斯兰教认为 ， 人们的日常饮食 ， 不仅为了养身 ， 而且利于养性 ， 因而主张吃佳美、合法的食物 。回族菜点为何称“清真” ， 据明清伊斯兰学者王岱舆、马注等在译伊斯兰教义中指出 ， “盖教本清则净 ， 本真则正 ， 清净则无垢无污 ， 真正则不偏不倚” ， “真主无有尊 ， 谓之清真” 。教义规定可食动物主要有反刍的食草畜类和吃谷物的禽类及河中有鳞的鱼虾等 。这些规定 ， 决定了清真菜肴的原料必须保持鲜活和卫生清洁 。

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