历经日月光华的洗礼 ， 颜山孝水的滋养 ， 早年的那间街头小店 ， 如今已发展成为集食品生产、餐饮服务、商贸流通、旅游美业、生态农业等于一体的中华老字号 ， 这是清梅居人始终把弘扬饮食文化为己任 ， 突出传承 ， 不断创新的结果 。得益于在发展过程中 ， 紧紧抓牢了清梅居历史形成的文化内涵 ， 将传承饮食文化当做立业之本 ， 将创新经营当做持续发展的不竭动力 ， 更得益于各级党委政府和业界同仁、社会各界人士大力支持和无私的关爱 。
沧桑砺洗 ， 百年飘香 。回首清梅居接续传承 ， 创新发展的百年历程 ， 无不凝聚着几代人的心血和汗水 。清梅居是古老的 ， 也是年轻的 ， 特别是近二十年来 ， 我和企业一代代的干部员工为弘扬中华民族饮食文化 ， 殚心竭虑 ， 风雨同舟 ， 奋发图强 ， 付出了艰苦卓越的努力 。一枝红艳历久弥香笑迎八方来客 ， 百年老店扬古纳新传承中华美食 。今天的清梅居花开绚丽 ， 浓郁芬芳 。这绚丽 ， 无不浸染着清梅居人的劳动智慧；这芬芳 ， 无不凝结着从业者的酸甜苦乐和创造奉献 。这是一代又一代清梅居人精心呵护 ， 共同培育的结晶 。
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