今天要做的這道菜就是豆腐 ， 這樣做出來的味道是非常的好的 ， 我們都知道豆腐是沒有什么味道的 ， 吃起來也并不是很好吃 ， 但是他的價格便宜 ， 營養也是非常的高的 ， 他的主要材料也是搭都做成的 ， 他里面的蛋白質含量是非常的高的 ， 所以經常吃這個對我們的身體是有很多的好處的 ， 這道菜就是紅燒豆腐 ， 他吃起來比肉還要香 。

首先我們需要準備的食材有豆腐、香蔥、小米椒、蒜還有耗油 ， 然后我們將豆腐切成小塊 ， 就和魚豆腐的大小差不多就可以 ， 然后我們在鍋里面倒入適量的油燒熱 ， 然后將豆腐放在里面炸 ， 每一面都煎成金黃就可以了 ， 然后將小蔥切成小段 ， 小米辣切段 ， 最后將蒜切成末 ， 然后我們在鍋里面倒入少許的有 ， 在里面加入蒜末、小米辣爆香 ， 然后加入適量的豆瓣醬翻炒 。