二.忌空腹吃香蕉:香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量蓦然升高，而镁是影响心脏功效的敏感元素之一。
三.忌空腹吃菠萝:菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养因素必须在吃完饭后才气更好地被吸收。
小提醒:早晨也不要空腹喝醋或吃蒜。空腹喝醋会导致胃酸过多而伤胃;而蒜素会对胃粘膜、肠壁造成刺激，引起胃痉挛。
要考究既要思量个性心理特点，又要思量各人的食欲兴趣和口味兴趣，最好是热稀饭、热燕麦片、热豆乳、热牛奶、热咖啡和热茶，切忌喝冰咖啡、冰红茶、冰果汁等，油炸食物要少吃。
不少人早餐习惯只吃馒头、油炸食物、豆乳。虽然上述食物富含碳水化合物及卵白质、脂肪，但均为酸性食物，若酸性食物在膳食中超量，容易导致血液偏酸性，引起体心里理上酸碱平衡失调，常可泛起缺钙症。因此，若能吃点含碱性物质的蔬菜、水果，就能到达膳食酸碱平衡及营养素的平衡。以清淡、营养平衡、能量不要过高、水分足够为主要原则，举行合理的早餐膳食搭配即可。

吃早餐三大原则:
一、必须有厚实的品种类型，平衡饮食，营养周全;
二、必须有碳水化合物，用以补足够够的能量;
三、必须要弥补维生素，那是不能忽视的主要营养物质，而且早餐摄入吸收率最高。

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