（1）灶具——选择火力在5.0千瓦以上的
灶具的火力是一个比较重要的衡量指标 ， 因为火力大小直接决定了烹饪时能否达到食材加工的需求 。从使用的环保性和实用性上来讲 ， 灶具一定要选择达到一级能效标准的 ， 更为节能降耗 ， 同时确保燃烧效率 ， 如果能效上就达不到要求的 ， 建议就不要选择这款设备了 。

文章插图
实际挑选时 ， 建议要选择火力在5.0千瓦以上的灶具 ， 这一指标是高于国家一级能效 ， 特别是喜欢爆炒的朋友 ， 这样的火力才能确保你的厨艺得到发挥 。
（2）蒸烤箱——选择有蒸和烤功能的
蒸烤功能同时具备的设备才能称得上是专业的蒸烤箱配置 ， 另外要注意模式 ， 不要选煮水式蒸发盘的 。
传统的煮水式蒸发器使用时会产生较多的积水 ， 长时间使用内胆会形成水垢 ， 而且疏水孔会非常容易被食物的残渣堵住 ， 容易串味不说 ， 而且清理也很麻烦；应当选择直喷式蒸汽系统模式的 ， 蒸汽量又大又均匀 ， 能快速烹饪食材 ， 保留原先的口感 。
（3）烟灶联动——提升油烟吸排效果


文章插图
烟灶联动这个功能在一些大品牌中高端机型上已经使用了 ， 这个功能真的非常值得选 。集成灶会随着灶机打开而启风机；灶具关闭以后 ， 风机运行一会也会自动关闭 。
（4）台面——选择钢化玻璃
集成灶的台面耐高温能力是必须的 ， 目前较好的材质就是钢化玻璃 ， 大家挑选时特别留意一下是否为耐高温的钢化玻璃台面 。
（5）熄火保护——确保灶具安全


文章插图
真正用心的设计一定是会考虑用户使用中的安全问题的 ， 那么熄火保护和气电分离这两个功能就太重要了 ， 把电器元件和灶具隔离分开 ， 集成灶的安全系数会更高 。
（6）清洗——选择有一键自动清洗的
有有一键自清洗功能的集成灶 ， 油脂会收集到集成灶下方的集油盒中 ， 而不需要拆除烟机也能去油渍 ， 这样的设备也就更耐用 ， 清洁更省心 。如果不带油烟分离和自清洁功能 ， 那么时间一久 ， 油脂堆积在机器里的风轮上 ， 吸力越来越小 ， 影响排烟效果 ， 后期清洗也麻烦 。
3.容量大小：决定了集成灶的实用性

文章插图
这里的容量指的是蒸烤箱的容量 ， 建议买大不买小 ， 尽量选择大容量的 ， 比如市面上有50、60升的 ， 也有达到80升的 ， 建议选择80大容量的 ， 这种蒸烤箱一般是上下管加热或者是双热风的配置 ， 可以同时容纳6层食材 ， 家里人多的家庭都能满足 ， 这样的集成灶其实用性才更高 。
4.模块化设计：影响集成灶维护的可行性好的集成灶一定是模块化设计的 ， 包括控制面板、烟机、灶具和蒸烤箱等几个部分是独立运行的 ， 相互间的线路也是分开的 ， 这种模块化设计确保使用中某个部分坏了后可以单独拆卸维修 ， 哪个坏了换哪个 ， 各个功能之间不受任何的影响 。

• 装修材料选购的经验总结 怎么选装修材料才不会被坑
• 蒸烤箱选购避坑指南 买蒸烤箱品牌需要注意什么
• 家家少不了饮料的身影 选购饮料的8个技巧
• 电脑性能差距及选购指南参考 买台式电脑配置怎么选
• 他汀类降脂药物会致癌吗？如何选购？
• 冬天床上四件套如何选购?
• 鸡蛋一天最多吃几个 有关鸡蛋的选购与保留方式
• 几种常见炒锅的优劣势及选购
• 银耳的选购及银耳羹的功效、做法
• 牛奶选购指南