3、经济调和油以菜籽油为主，配以一定比例的大豆油，其价格比较低廉 。
4、风味调味油以菜籽油、棉籽油、米糠油与香味浓厚的花生油按照一定比例调配成为“轻味花生油”，或将前三种油与芝麻油按照一定比例调合成“轻味芝麻油” 。
5、煎炸调和油，用棉籽油、菜籽油和棕榈油按照一定比例，制作成芥酸含量低，脂肪酸组成平衡、起酥性能好，烟点高的煎炸调和油 。如：山茶油符合标准，其耐高温的性能是最好的 。

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三、记住这些标准号，买到真正的植物油？其实，我们去超市购买植物油的时候，也有比较简单的挑选方法，大家可以牢记这些国家的执行标准号，买食用油的时候也会变得非常简单 。
1、大豆油的国家执行标准号是：GB1535 。
2、优质的菜籽油国家执行标准号是：GB1536 。
3、玉米油的国家执行标准号是：GB19111 。
4、葵花籽油的国家执行标准号是：GB1046 。


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四、纯（植物油）油比调和油好吗？日常生活中的一日三餐，离不开食用油，所以，在购买植物油的时候，还是需要从营养的角度去考虑，纯（植物油）油比调和油好吗？下文，给大家说说我的看法？
1、调和油经过适当的比例调和，让食用油的脂肪酸比例更加的均衡，饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸三者的比例达到1:1:1是最为合适的 。所以，在选择调和油的时候，自己心目中要知道，我们要买什么样的调和油 。
2、再来说说单一的植物油，比如：大豆油、玉米油、葵花籽油等，三种脂肪酸的比例都是达不到黄金比例的，所以，从营养的角度来说，调和油的营养要比单一植物油的营养好 。
3、但我们也要说说调和油的缺点，比如油类配比的差异，简单来说，就是有些调和油是以大豆油为主的调和油、以菜籽油为主的调和油，这样就容易导致油脂中的饱和脂肪酸远小于不饱和脂肪酸，如果是这样的调和油，其营养比例就达不到 。
【调和油和单一植物油哪个好？介绍各种食物油的用途？】4、调和油可能执行的是企业标准，这就要从企业的规模去考虑各品牌调和油的品质，所以，对于选购调和油来说，还是需要认准大厂家 。
5、如果是购买单一品质的植物油，比如：玉米油、葵花籽油等，也是有问题的，因为单一植物油，不能保证脂肪酸的均衡，所以，单一品种的植物油不能长期吃，而是要换着吃 。
6、调和油虽然有比较值得认可的地方，但在购买调和油的时候还是需要我们学会查看配料表，好知道某款调和油的基础油是什么？配料表中排在第一位的某种油料应该就是最多的 。
7、好油辨别，营养价值比较高的植物油，比如：橄榄油、花生油、玉米胚芽油、葵花籽油、山茶油等 。


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五、植物油颜色深好还是颜色浅好？植物油的颜色深浅同原材料有一定的关系，大家可以这样理解，不同种类的植物油，因为原材料的差别，在深浅上也会有明显的区别，比如大豆油的色泽一般都较浅，而菜籽油的色泽则会深一些 。
如果是同一种原料精炼而成的食用油，颜色较浅的说明质量会更高一些，所以，大家要知道一点，高品质的食用油一般都是呈透明状，颜色比较浅 。
另外说说压榨油和浸出油的区别？从健康的角度来说，压榨油可能会更加好一些，但是从厂家的角度来说，选择浸出油可能在出油率和经济方面更好 。

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