解密NO8：胆固醇几乎为零
海参富含各种酶以及人体不可再造的氨基酸 ， 在营养价值超高的情况下 ， 胆固醇几乎为零 ， 营养成分特别容易为人所吸收 。
解密NO9：活脱脱一个精氨酸集合体
海参中的精氨酸是构成精子细胞的主要成分 ， 具有调整性激素的功能 。常吃海参也能改善和调理内分泌 ， 促进体内良性循环 。
海参的功效与作用
海参的功效与作用可以分为2大类 。
一：是提供人体所需氨基酸 ， 提高人体的免疫力 。也就是最基本的补养作用 。
二：是修复再生功能 ， 帮助机体恢复正常生理机能 。例如快速使伤口愈合、修复多年受损的胃肠、修复免疫系统、修复胰岛、恢复造血功能等等 。所以,从这些方面来看 ， 海参不仅适合身体欠佳的朋友服用 ， 而且对于没有任何健康问题的人来说 ， 食用海参也能达到滋养的功效 。
海参是一种高蛋白、低脂肪食品 ， 功似人参 ， 具有补肾益精 ， 养血润燥、抑制肿瘤、延缓衰老之功 。
健脑、益智、长寿——海参含有18种氨基酸 ， 牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份 ， 具有延年益寿、延缓衰老等功效 。

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1：生血养血和促进钙质吸收
海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能 ， 有效改善贫血症状；含有天然活性钙 ， 其补钙效果是其他食品无法比拟 。
预防心血管疾病——海参岩藻多糖能够降血脂 ， 抑制血液凝结 ， 高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中老年人 ， 长期坚持食用海参 ， 对缓解病症和治疗有良好效果 。
2：抵抗肿瘤细胞
硒元素等抗氧化剂是抗恶性流感、防止人体衰老、防治肿瘤的重要元素 。海参皂甙抑制肿瘤 ， 提高机体细胞免疫力 ， 抑制某些肿瘤的生长和转移 ， 长期食用后明显不易感冒、不易得病 。
3：补肾益精、滋阴养血
海参所含特殊活性物质精氨酸 ， 是构成是男性精细胞的主要成分 ， 延缓性腺衰老 ， 抗疲劳、抗衰老、补益肾精作用明显 。海参中的活性元素 ， 对改善和调理女性内分泌 ， 促进体内良性循环都有很大的帮助 。
4：孕产妇的保健
为孕产妇提供全面的营养保障 ， 增强体质 ， 快速有效恢复体能和体力；并能为婴儿的大脑和神经系统的发育提供丰富的脑黄金物质 ， 有效避免婴儿先天性疾病的发生 。


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5：提高免疫力、记忆力
海参中所含的丰富的蛋白质、精氨酸等能预防疾病感染 ， 调整机体的免疫力 ， 对感冒等传染性疾病有很好的预防功能 。海参中的精氨酸对神经衰弱有特殊疗效 ， 所以食用海参对改善睡眠有明显作用 。而海参中烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素能帮助改善大脑疲劳、增强记忆能力 。
问答大全
1、海参的生长年限和营养有关吗？
海参的生长年限和营养价值是有关联的 。3整年以上就可称为成年参 。参龄越长的海参在海洋中度过了漫长的岁月 ， 汲取了更多的海洋精华 ， 其体内积蓄的营养更丰富一些 。所以 ， 年限越长的海参 ， 肉质更厚 ， 营养价值更高 ， 也更珍贵 。海参最长年龄可达到10年 。

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