7、止痛减压护心脏
藕中富含B群维生素(稀奇是维生素B6)。弥补B族维生素有益削减焦躁，缓解头痛和减轻压力，进而改善心情，降低心脏病危险。

8、补血益神助消化
鲜藕含有厚实的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素。在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，因此缺铁性血虚者最相宜吃藕。藕中的多种微量元素有益红细胞的发生，保持肌肉和神经正常事情。另外，这些营养素另有助排泄消化酶，改善消化。
9、稳固心率降血压
藕中钠钾比为1∶5，钠少钾多有益调治血压和心率，有益心脏及全身康健。
【七孔莲藕和九孔莲藕谁营养高 告诉你煮汤最好是用谁】 10、防止出血
藕中含有厚实的维生素K，具有止血作用。鲜藕榨汁喝下，有助防止出血。
11、祛痰镇咳防哮喘
鲜藕汁也可用来治疗咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系统疾病。热莲藕茶具有镇咳祛痰的功效。
12、健脾开胃
莲藕中含有黏液卵白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯连系，使其从粪便中倾轧，从而削减脂类的吸收。莲藕散发出一种怪异清香，还含有鞣质，对初秋季节消化不良和食欲不振的人有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复康健。
13、抗衰防癌补维C
藕的含糖量不算很高，但含有较高的维生素C，对于肝病、便秘、糖尿病等患者都十分有益。藕还富含多酚类物质，可以提高免疫力，缓解朽迈历程，预防癌症。

食用宜忌
【宜食】
莲藕相宜吐血、口鼻出血、咯血、尿血、高血压病、糖尿病、肝病、便秘以及血友病患者打汁服用；脾胃气虚、食欲不振、缺铁性血虚以及营养不良者也宜食用。
【忌食】
脾胃虚寒者不宜生食；煮藕时宜用沙锅，忌铁器。
食疗偏方
鲜藕汁
质料：鲜藕500克。
制法：将鲜藕捣汁，炖熟。
用法：饮服。
功效：催乳。产后缺乳适用。
藕汁蜜糖露
质料：鲜藕、蜂蜜。
制法：将鲜藕洗净，榨汁100毫升，加蜂蜜20克，调匀服用。
用法：逐日一次，连服数日。
[2] 功效：消炎止痛。治慢性咽炎。
搭配食物
冰糖藕炖莲藕的时刻，加点儿冰糖，不只味道香甜适口，另有健脾、开胃、止泻的作用。
绿豆藕二者搭配，能健脾开胃、舒肝利胆、清热养血、降血压，适用于肝胆疾病和高血压患者。
姜藕二者一起炖汤，可治夏日胃肠时令病，如肠炎、吐逆、泄泻等。

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