十大强酸性食物 强酸性食物有


什么使酸强或弱?要回答这个问题,我们首先需要看看酸的定义 。它是一种接受电子和/或提供(解离)氢离子(也称为质子)的化合物 。
因此,酸的酸度水平取决于其解离氢离子的能力,即溶液中酸产生的氢离子数量越多,酸性越强 。
现在,在我们开始列出地球上最强的酸之前,您首先需要熟悉一些特定的术语和定义 。
酸解离常数 (Ka):有时称为酸电离常数或简称酸常数,Ka 是水溶液中酸的可量化强度 。虽然 pH 值(氢的力量)指定了碱度,但任何溶液的酸度(酸解离常数)告诉我们溶液中氢离子 [H+] 或水合氢离子 [H3O+] 的浓度 。
这给我们带来了另一个相关且重要的酸度指标 pKa 。它基本上是Ka的负整数对数
pKa = -log10Ka 。
酸越强,pKa 值越低 。

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乙酸乙酸向水中提供质子(绿色)以产生水合氢离子和乙酸根离子 。(红色为氧,白色为氢,黑色为碳)
哈米特酸度函数 (Ho):我们都知道 pH 值标度,它被广泛用于测量化学品的酸度或碱度水平,但是当涉及到超强酸时,它就变得毫无用处,因为它们的酸度水平是数百万倍硫酸和盐酸 。
因此,为了根据酸度水平对超强酸进行缩放,研究人员提出了哈米特酸度函数 。它最初是由美国物理化学家路易斯·普莱克·哈米特 (Louis Plack Hammett) 提出的 。
但究竟什么是超强酸?
超强度酸是酸度水平高于 100% 硫酸且哈米特酸度函数低于 -12 的酸 。在更专业的术语中,它可以定义为质子化学势高于纯硫酸中的化学势的介质 。
8. 硫酸
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硫酸纸上的硫酸 (98%)
化学式:H2SO4
pKa 值:-3
H0值:12
硫酸或硫酸不需要任何正式的介绍 。它无味、无色,与水混合时会产生强烈的放热反应 。它对农业、废水处理和炼油等多个行业至关重要 。硫酸还用于电池酸和清洁剂 。
它在整个酸的研究中也起着至关重要的作用 。硫酸用作比较超强酸或酸的酸度水平的碱参考 。虽然有多种生产硫酸的方法,但通常使用接触法和湿法硫酸法 。
直接接触时,H2SO4 会对人体皮肤造成广泛损害 。它对许多金属也有很强的腐蚀性 。由于其卓越的氧化和脱水性能,该化学品在高浓度存在时更具腐蚀性和危险性 。
7. 盐酸
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化学式:HCl
pKa 值:-5.9
与硫酸类似,盐酸也是一种重要的化学品,广泛应用于实验室和各个行业 。盐酸是在公元800年左右由一位名叫贾比尔·伊本·海扬 (Jabir ibn Hayyan) 的伊朗博士发现的 。
那些想知道为什么盐酸比硫酸强的人,尽管后者是超强酸的参考点,这是因为硫酸是二质酸,通常不会完全理解 。
换句话说,HCl 比硫酸强,因为与硫酸中的硫酸根离子相比,它的 (HCl) 氢离子更容易从氯离子中分离出来 。
无论如何,盐酸主要用于重工业以及在进一步加工之前去除钢铁上的锈迹 。此外,它还是生产有机(用于 PVC 氯乙烯)和许多无机化合物的重要组成部分 。
6. 三氟甲磺酸
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化学式:CF3SO3H
pKa 值:-14.7
三氟甲磺酸,最常称为三氟甲磺酸,由英国化学家 Robert Haszeldine 于 1954 年首次合成/发现 。它以其卓越的化学和热稳定性而闻名 。硝酸和高氯酸等其他强酸容易氧化,而三氟甲磺酸则不然 。


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