中华美食名扬天下，林林总总的美食让“吃货”们垂涎欲滴，念兹在兹。但在众多的美食之中，总有一些备受争议，有人打心里喜欢，有人却尝都不尝一口。好比猪大肠，尤其是爆炒猪肠许多人都喜欢，吃起来咸香适口，有嚼劲下饭也十分好吃，但有的人就是吃不下去。下面和生涯知识一起来看看。

猪大肠可以说是猪身上的一大瑰宝，虽然有许多人对猪大肠不能够接受，以为猪大肠稀奇脏，但照样有许多人稀奇喜欢吃猪大肠。以是说，猪大肠是许多人又爱又恨的一道食材。实在，猪大肠味道不错，许多人不爱吃主要照样由于猪大肠难以洗濯，若是把猪大肠洗濯清洁，那么猪大肠绝对是一道美食。那么，事实怎样洗濯猪大肠呢？
不喜欢吃猪大肠的人一方面是不喜欢那“味”，另有一个缘故原由就是猪大肠洗濯起来太过穷苦。因此有些人就会图省事，直接去超市或者菜市场购置处置过的猪大肠。但事实上，菜市场的那些猪大肠并没有洗清洁，拿回家还要重新洗濯。
我小我私人稀奇爱吃猪肥肠的，在外边吃怕不卫生，自己做呢，洗濯起来又太穷苦。上一次我向一位在农村当了30余年伙夫的张师傅专门讨教猪大肠的洗濯方式。张师傅哈哈一笑说，这个不难，洗濯猪大肠时只需多几步，加上足够的耐心，腥臭味自动跑光光，拦都拦不住。下面和30知识网一起来看看。

许多人洗濯猪大肠可能只知道加醋，醋能够起到一个优越的清洁效果，然则仅仅加醋照样不够的，人人应该要记着洗濯猪大肠的几个技巧。实在，洗濯猪大肠用上这3个技巧，10分钟就能洗好猪大肠，既清洁又卫生，一起来看看在洗濯猪大肠的时刻到底有哪几个技巧吧？
一：
第一步：首先将把猪大肠用流水多洗濯几遍，将外面的杂物和脏器械洗濯清洁。接着把猪大肠沥干水分。
第二步：将备好的1/2白醋和淀粉撒到大肠上，用手抓裹平均，再把猪大肠从里向外翻过来，加入剩下的白醋和淀粉，继续用手抓洗3-5分钟，最后再将大肠打回真相，用流水冲洗清洁即可。
第三步：根据上面的方式洗濯一遍，猪大肠已经彻底洗濯清洁了。若是你不放心，还可以重复上边的做法，多洗几遍，一定能完完全全洗濯清洁。不外我听有人说，猪大肠吃的就是谁人“味”，没需要洗濯的过于清洁。
第四步：洗完后，在烹饪之前，最好将猪大肠放入开水锅中，转至中小火煮10-15分钟，焯好水之后就可以烹饪了，不管是炒着吃，照样卤着吃，吃起来劲道也不会有什么腥臭味！
手艺总结：洗濯猪大肠时，除了加入白醋（加醋是由于醋能去除异味）之外，我们还要多加1样，那就是面粉（或者淀粉），吃着更香，腥臭味自动去除。我们在洗濯猪大肠时之以是加入面粉，是由于面粉的颗粒稀奇小，它能起到吸附的作用，将大肠中的腥臭和“便便”彻底去除清洁，这样做出来的猪大肠自然很香，没有杂味了。

二：
加入面粉。在洗濯猪大肠的时刻，许多人都只加入醋进去，实在加醋照样远远不够的，还应该要加入适量的面粉，面粉可以起到一定的吸附作用，加入面粉以后可以把猪大肠洗得加倍清洁，一样平常先把猪大肠用清水洗濯几遍，放在一个清洁的盆子内里，加入适量的食醋，再加入适量的面粉一起夹杂搅拌平均，用力的搓洗猪大肠，把猪大肠里里外外都搓洗几遍，就可以把猪大肠内里的脏器械洗濯清洁。
三：
加入柠檬汁。在洗濯猪大肠的时刻，用食醋和面粉把猪大肠洗濯清洁，只是能够把猪大肠的一些脏器械给洗濯掉而已，但不能够完全去除掉猪大肠的异味，洗濯清洁以后猪大肠照样会有一股异味，以是洗濯的历程当中，还应该要加入几滴柠檬汁进去，柠檬汁自己就十分清香，加入柠檬汁以后猪大肠的异味就可以去除掉。

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