现在已经进入冬季了，大家平时都喝哪些汤呢？我今天来给大家分享我在冬季经常喝的6款汤，大家一起炖汤喝吧！
1、玉米排骨胡萝卜汤：
食材：
小排骨500克、玉米1根、胡萝卜1根、葱、姜、料酒、盐
做法：
（1）小排骨加料酒焯水，玉米、胡萝卜切块，姜切片、葱切葱花备用 。
2）将小排骨、葱和姜片下锅煮，烧开后撇沫，再炖60分钟 。
3、撒适量葱花，放入适量盐，出锅即可食用 。

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2、鲫鱼豆腐汤：
食材：
鲫鱼2条、嫩豆腐1盒、料酒、姜
做法：
（1）鲫鱼处理干净，鱼肚抹点盐，姜切片，葱切葱花备用，塞点葱头与姜片在里面，去腥 。
（2）锅内放适量油，放入鲫鱼煎至两面微黄即可 。
（3）放入姜片，加清水、三汤匙料酒，大火煮10分钟左右 。
（4）豆腐切方块入锅，转小火炖25分钟左右 。
（5）撒适量葱花，加盐调味即可出锅食用 。



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3、白萝卜筒骨汤：
食材：
白萝卜1根、猪筒骨500克、葱、姜
做法：
（1）猪筒骨洗净，焯水去除血水和杂质，再用冷水冲洗一下 。
（2）白萝卜去皮洗净，切块 。
（3）水煮开，放入所有处理好的食材，先大火煮20分钟，再改小火煲1个半小时左右 。
（4）放适量盐，即可出锅食用 。



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【冬天滋补的汤有哪些 冬天喝什么汤比较好?】


4、羊排汤：
食材：
羊排500克，葱、香菜、盐、白胡椒粉
做法：
（1）羊排切小块洗净，焯水煮至羊肉浮起，用冷水冲洗羊排 。
（2）锅中放水，水开后转中小火，1个半小时左右，煮至羊排上肉能很轻松的用筷子戳穿 。
（3）碗中放入葱花、香菜，冲入滚滚烫的羊排汤，放适量的盐、白胡椒调味即可食用 。



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5、香菇炖鸡汤：
食材：鸡1只、香菇5朵、香菜、姜、葱、盐、料酒
做法：
（1）鸡去除内脏和鸡油，切块 。
（2）香菇泡水20分钟左右 。
（3）锅中加水、料酒煮开放入鸡块去除血水，捞出备用，用冷水冲洗 。
（4）另起锅加入水、鸡块、姜、葱、料酒和香菇大火烧开，撇去浮沫，转小火炖1小时 。
（5）撇去鸡汤上的油脂，碗中放入适量的盐，冲入鸡汤即可食用 。



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6、冬瓜海米汤：
食材：
冬瓜1块、海米、盐、姜
做法:
（1）冬瓜去皮去瓤，切厚片 。
（2）提前泡发海米，姜切钱 。
（3）锅中加水、姜片、冬瓜片 。
（4）大火煮开后，加入海米，改小火炖 。
（5）冬瓜变透明后加入盐，即可出锅食用 。



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