世界上酒的种类千千万，但要说名声最大、最受欢迎的当属七大烈酒：伏特加、金酒、朗姆酒、龙舌兰、威士忌、白兰地和中国的白酒 。
所谓烈酒，顾名思义就是酒精度高非常烈的酒，它是指各种酿酒材料发酵后经过蒸馏得到高度数酒精的酒 。
作为世界七大烈酒之一，白酒也是我国第一大酒，但是将其放到世界排名中，还能称得上第几呢？

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NO7、墨西哥的灵魂：龙舌兰
度数：35°-40°左右
主要品牌：唐胡立欧、希玛窦、马蹄铁、雷博士
龙舌兰是墨西哥的国酒，也被誉为墨西哥的灵魂，主要是由一种叫龙舌兰的仙人掌植物作为主要原料的蒸馏酒 。
龙舌兰本身是无色透明的液体，同大多数蒸馏酒一样，龙舌兰也有在木桶中陈酿的习惯 。在木桶中存放时间的长短也就决定了龙舌兰的颜色和种类 。
年轻的龙舌兰酒酸度突出，带有柑橘和咖啡味 。而陈年后的龙舌兰口感更圆润柔和，发展出与陈年威士忌类似的木头、香草、焦糖风味 。
喝法：
1. 纯饮
2. 调配各种鸡尾酒
3. 龙舌兰 + 柠檬 + 盐：先在手背上挤点柠檬汁，再撒上些盐，接着用舌头舔干净手上的盐，再迅速喝下一小杯龙舌兰酒，最后把一片柠檬塞入口中，一气呵成 。


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NO6、海盗之酒：朗姆酒
度数：一般在38°-50°左右
主要品牌：百加得、摩根船长、哈瓦那俱乐部
朗姆酒，是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为糖酒、兰姆酒、蓝姆酒 。原产地在古巴，口感甜润、芬芳馥郁 。它是用甘蔗压出来的糖汁，经过发酵、蒸馏而成的蒸馏酒 。
根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：白朗姆、金朗姆、黑朗姆等，含酒精38%～50%，酒液呈琥珀色、棕色或无色 。
朗姆酒有许多名字，它被人们称之为“尼尔森之血”、“恶魔杀手”、“海盗的饮料”，也叫做“巴巴多斯之水” 。
因为其产区位于危险的“三角贸易”地带，所以自带神秘色彩 。朗姆酒既作为重要的淡水提供给商人、海军和海盗；也作为结算货币被商人们贩卖给欧洲人以换取工业制造品 。
喝法：
1. 加冰
2. 加苏打水
3. 加可乐和橙汁


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NO5、为健康而生的烈酒：金酒
度数：一般在35°-55°左右
主要品牌：哥顿、必富达、添加利、亨利爵士
金酒又称为“琴酒”或“杜松子酒”，诞生于荷兰，是荷兰的国酒，在英国大量生产后闻名世界 。琴酒是鸡尾酒中使用最多的酒，有“鸡尾酒心脏”的美誉 。
金酒在酿造过程中添加的主要加味物为杜松子，酒中带有杜松子那清新干净、略带辛辣的木质调香味，因此被称为“杜松子酒” 。在北欧，杜松子不仅用于食物烹调，连啤酒、白兰地也会使用杜松子来调味 。
金酒酒度数一般在35°—55°之间，度数越高品质越好 。按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒；世界上较为著名的有荷式金酒、英式金酒和美国金酒 。
喝法：
1、单独饮用
2、冰镇后用来做配餐酒
3、用金酒来调制各种鸡尾酒
4、荷兰金酒在东印度群岛还流行一种喝法：饮用前用苦精（Bitter）洗杯，然后倒入荷兰金酒，大口快饮，饮后再饮一杯冰水，据说口感妙不可言 。

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